副刊

【餐厅新张】
世界级舌尖享受

国际娱乐生活品牌Zouk集团在云顶世界开设旗下首家氛围餐厅,与米其林星级厨师梁经伦携手打造福虎餐厅酒吧(FUHU),带来世界级的舌尖享受。

坐落在云天大道的福虎占地8000平方尺,可容纳150名顾客,它将美食、音乐及夜生活融为一体,艺术灯光及流行涂鸦艺术将中国风情的装潢体现在梦幻般的樱花园里。



由梁经伦设计的中西合并创意菜单,为经典亚洲美食注入新风味,既怀旧亦不失独特创意,无论是在食材、烹饪风格及摆盘皆展示创新与传统结合。招牌菜包括搭配松露羊肝菌酱汁的福虎烤鸭、香脆鸭、姜葱波士顿龙虾面、四川酸辣龙虾汤、炸鸡与松饼及Quark米汤。

有厨魔之称的梁经伦以汤勺鸣锣,象征福虎餐厅酒吧正式开业。

特调中式鸡尾酒

掌管酒吧的首席调酒师山姆班尼尔,拥有超过20年创意调酒经验,此次为福虎调制独特的中式鸡尾酒,以“集体共享”的精神为创作基础,加入亚洲食材并搭配从东南亚各国古董店搜罗的特别容器。

福虎餐厅酒吧由国内设计界巨头Designstream操刀,分成3种设计概念,入口处为中式药店,接着是秘密花园走廊,餐厅中央则有仿真的樱花树;餐厅周围环绕着由涂鸦艺术大师蔡威勇亲手绘彩、描述孟姜女和老虎故事的壁画。

福虎是Zouk集团继RedTail Bar、RedTail 卡拉OK、Empire和Zouk Club后在云顶世界开设的第五家夜生活风格餐厅酒吧,营业时间为星期一至日傍晚6时至凌晨1时。更多详情,可浏览www.zoukgroup .com



由梁经伦设计的精致菜单,完美呈现中西合并创意料理。

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财经新闻

Amazing Marque 3餐厅新张 高档日式料理尽在G Tower

(吉隆坡6日讯)喜欢日式料理的朋友有口福了! 

Amazing Marque有限公司在吉隆坡敦拉萨路G Tower 开设3间餐饮店 - Wanomiya日式和牛烧烤任吃店、Tsuki Sushi & Teppanyaki高端铁板烧及G28 Bridge Bar,主打摩登高级日式料理。 

该公司董事经理拿督斯里洪志勇在开业仪式上表示,上述餐厅均位于28楼,划分为三个餐区,以精致的日式料理结合高雅悠闲的美式酒吧,食客可边俯瞰隆市美景及享受美食。 

其中Wanomiya和Tsuki Sushi & Teppanyaki餐区燈光柔和,日本风情的装修颇有格调;而G28 Bridge Bar 更是吉隆坡唯一一家建立在空中桥上的休闲酒吧!

Tsuki Sushi & Teppanyaki 主打厨师发办(Omakase)放题,配套分为“日”寿司放题380+令吉、“月 ”Omakase放题480+令吉、“星 ”高级Omasake放题680+令吉以及“空”特别Omakase放题1380+令吉(需提早3天预约)。 

而铁板烧的午餐选择有海鲜定食228令吉、和牛定食228令吉和特别定食298令吉;晚餐则有Tsuki豪华套餐588令吉和Tsuki高级套餐768令吉。套餐皆选时令食材,100%从日本新鲜空运过来,由来自日本神奈川县,拥有20年经验的厨师亲手主理。 

Tsuki Sushi & Teppanyaki备有3间可容纳8至12人的包厢,食客可在不被他人打扰的空间内,享受厨师当面准备的佳肴。 

另一方面,主打和牛的Wanomiya餐区,提供多个拼盘套餐供选,其中精选套餐含括日本国产和牛三贯拼盘、海鲜两贯拼盘、刺身三贯拼盘和鸡肉与野菜拼盘,成人198令吉,儿童98令吉。 

经典套餐内则有宫崎A5和牛三贯拼盘、海鲜三贯拼盘、刺身四贯拼盘、刷刷和牛拼盘和鸡肉与野菜拼盘,成人298令吉,儿童98令吉配套;极上套餐有宫崎A5和牛五贯拼盘、海鲜四贯拼盘、刺身五贯拼盘、涮涮和牛拼盘和鸡肉与野菜拼盘,成人398令吉,儿童98令吉。 

Wanomiya拼盘套餐用餐时间为120分钟,可无限追加相关套餐内和牛烧烤、超过50种的前菜、烧物炸物、温物手卷、野菜汁物寿司、甜品、饮料。此外,只需额外附加28令吉,就能享有啤酒无限追加优惠。 

G28 Bridge Bar是适合忙碌的都市人放松心情和解压的好去处,在高雅悠闲的环境下品尝各色美酒,歌手现场驻唱,以及品尝日本串烧等。 

此休闲酒吧可容纳80至100人,适合各类中小型活动,也接受小型私人聚会包场,需提前预定。 

更多详情或预定,致电016-267 1919/ 019-999 7878,浏览Tsuki Sushi & Teppanyaki、Wanomiya 及G28 Bridge Bar脸书专页。

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