2014年“默迪卡奖”得主、国际油脂研究协会主席兼原任大马棕油局（MPOB）总监拿督朱云美博士（60岁）已于近日卸下了“孜孜不倦”的研发、管理工作，正式荣休！ 在其荣休之际，记者步入她工作了逾34年的棕油局里，与她漫谈各项“棕油”心得，更感谢她对本地棕油业的贡献。

朱云美深信青总会胜于蓝

发明事业绝无侥幸！除了需要天时、地利、人和等等条件外，它亦是锲而不舍的精神，乃至充满创造力的结晶品！因为对发明有着浓厚的兴趣，原任大马棕油局（MPOB）总监拿督朱云美早已视发明事业为其嗜好。若没发明新产品，她就会感觉浑身不自在。如今，适逢退休之龄，卸下重任的她不忘笑称：“这，正是时候了”！

访谈甫开始，朱云美就开始忆起了往事。“其实，我刚进来这里，还是新人时，很多前辈均给了我很大的鼓励，并在研发、发现过程中一直从旁协助我。所以，我亦得以那样的方式去鼓励我的后辈，冀他们能多观察、多发现。” 

正是因为前辈们的细心指导与鼓励，当年朱云美在前任大马棕油研究院（即PORIM，大马棕油局前身）总监丹斯里王顺福教授的激发下，加上自己契而不舍、实事求是的精神，最终发现将棕油转换成生物柴油的工艺。经过多年的务实求真，她亦把绿色与可再生的棕榈生物柴油推广至全国，造福大马人民。 

该项发现，亦让她在1994年日内瓦举办的第22届国际发明博览会赢得了金奖，并于2015年之际，赢得了一座国际发明创新科技展（ITEX）金奖。 

“传授”与“继承”

“当然，身为学生的亦得多读、多写、多问、多学、多观察，并想办法让自己不断地进步。导师指导我们到了一定阶段，我们就得学会独立。其二，纵然学问、技术皆可传授，惟学生仍要有自己的想法以及白头穷经的精神呀！只要跨越了那些阶段，他就可以带领起一个团队，并由他来教导其他新人咯！” 

这正是经典的老师与学生之间的“传授”与“继承”过程。朱云美笑说，虽每个人皆希望能有个导师能一直在身旁指导着自己，惟她仍相信“青出于蓝，而胜于蓝”，表示目前自己的学生皆能独当一面了。 

或许，就是这样的一种方式，让朱云美在其同事，乃至后辈眼中显得特别的德高望重。人人皆对她尊敬有加、百般爱戴！左一声“拿督”、右一声“Dr”（博士），皆出于真心的敬仰之情。

发明，只因发现问题 

朱云美是2015年至2016年度国际油脂研究协会主席，协会成员包括美国油类化学家学会、欧洲脂科学技术联合会、大马油脂科学家和工艺学家协会、德国油脂科学协会等23个国家或区域级油脂专业协会的联盟。值得一提的是，朱云美亦是该协会自1954年成立以来第二位大马籍主席。 

她一生积极投入有关棕油以及油脂的研究，在此领域的贡献也获得国际组织承认。2014年7月，朱云美荣膺英国新威尔士大学授予荣誉科学博士。34年半的职业生涯，她除了累累的硕果外，亦极力栽培后辈，早已桃李满天下。 

询及会否觉得现在的年轻人比较没创意时，朱云美笑了。“哈，我不觉得呢！我倒觉得，现在的年轻人皆非常的有创意呀！其实，我们为何需要‘发明’，那是因为很多时候我们‘发现’了问题。其次，发现问题后，我们就得想办法，找出其解决的方法。

“我们应该常常去注意一些‘问题’，并把它变成一个发明的机会！还是那句老话，失败，乃是成功之母，研发过程中，信心、耐心、好奇心、恒心等，皆缺一不可呀！最首要条件，就是我们一定要对该发明保持好奇，这样才能一直继续的往前走下去呢！”

以科学改善生活

“此外，发明的另一个宗旨是要以科学改善人们的生活。就像棕榈生物柴油的发明不但可解决可再循环能源的问题，更可以帮助国家提高收入和增加国内的就业机会，促进国家社会经济发展。” 

记者忍不住说了句：“朱博士，研发之路上，我们仍需要您呢！” 惟，朱云美仅是微笑不作回应。看来，她似乎已作好了全面退休的心理准备。

提高棕油的国际地位 

任期内，朱云美不但得领导大马棕油局科研、开发新的战略方向，为油棕行业策划、发展兼实施各项方案，亦得监管棕油行业的全面发展。其中，她在任期内就设立了大马棕油局海外第二间，即位于印度孟买的棕油研发中心。此中心的设立，也是为了透过科研方式，研究商业化棕油在印度的食品应用，进而提高大马棕油在印度的市场位置。 

不仅如此，朱云美为大马棕油在各国市场，包括中国亦尽了很大的努力。其中一项创举为，2013年之际，她所带领的团队与中国政府交涉，并在首相、部长的支持下，成功说服了有关当局，使棕油免于被禁用生产婴儿配方。此创举不但使马、中棕油贸易不致于受影响，更提高了棕油在中国的形象、位置。

提升国际市场形象

此外，朱云美在过去3年内亦在中国共举办了4届的健康论坛，并把与棕油相关的最新研究成果传达给从事健康与营养领域的专家，进而提升棕油的国际市场形象。 

“其实，棕油常面对营养特性的挑战，即它常会被认为能提高心血管疾病患率，是不健康的油！但事实是，我们的研究证明了棕榈烹饪油与橄榄油对胆固醇水平效应相似。由此，我们得在中国各省，乃至首要城市举办巡回式的棕榈油营养健康论坛，目的是要提高营养相关领域的专家、消费者们对棕油的理解。”

冀相关产品100%商业化

询及目前还有哪些目标想跨越？朱云美笑说：“嗯，还是有的。把相关产品皆100%的商业化，一直是我的一个最大夙愿。再来，我们亦希望找到一些商家，能在研发与技术上给予我们长期且积极的配合。这些，对我来说，都是目前很想跨越的一大挑战呢！” 

其实，朱云美一直都在努力将团队研发成功的技术转移至油棕业者，目前大马棕油局商业化的技术和产品高达30%的成功率，比起全国平均6%的科研商业化成功率，可说是表现不俗。简单点说，即在大马棕油局推出的10个相关研究新品，有3个能成功置放于市场上，另7个则在等待着它的时间‘成熟’之日！” 

市场为先 价钱其次

询及这是否与价钱，乃至目前市场有关？她表示，“对，市场是最大问题，其次才是价钱。” 

“这已算‘差不多’的了。我在这领域逾34年，仍对这样的成绩感到相当满意！当然，我们还有很多可再做调整、更进步的方面。惟，以目前所见，我们总算还是有一些研究新品已被置放于市场上。其中，棕柴油、红棕油、各类维生素等，皆在在市场上占得一席，这些成果都让人感到欣慰。” 

“还是那一句，研究员首先要殷勤努力，加上商家给予的支持，多管齐下，自然更容易成功呢！”

下一篇：棕油生产生物航空油不再是纸上谈兵！朱云美：随时皆可商业化！