副刊

丹麦小岛
冷海游泳

Maren在8年前买下这栋房子,一直经营民宿至今。

离开英国,我到了丹麦一个叫做Als的小岛打工换宿。

我的宿主Maren的家位于Havnbjerg,是岛上的一个小镇。



Maren是个教师,同时经营着一家叫做M?覬llehusets  Bed & Breakfast的民宿。

她白天需要上班,因此需要workawayer帮忙打理一些民宿的事务。

附近有个旧风车,以前人们用来磨麦子。

Maren的房子已有200多年历史。虽然门口写着1992年,其实这座黄色的建筑物建于1785年。老房子的格式有点奇怪。4间房间当中,其中3间是相连的。最靠近门口那间独立房间,被作为客房。右边是客厅,客厅走进去是Maren的房间,再走进去是她的女儿Lisa的房间,而我的房间必须穿越她俩的睡房才能抵达。

房子前面是一个很大的院子。右边的草地被电篱笆围起来,里面养了两只山羊。左边是花园与菜园,里面种了草莓、蓝莓、韭菜、黄瓜、生菜、番茄、马铃薯、薰衣草、玫瑰等等。

夏天过了以后,Maren会把这些莓果和农作物都存在地窖或冰柜,等冬天再拿出来吃。花园后面有个露营车,露营车后面是温室还有鸡寮。Maren还有两只小山羊,被养在步行5分钟之外的一个草地。



院子里的山羊很可爱,大部分的时间都在吃草,可是仿佛怎么吃都吃不饱。

院子里采草莓

有客人入住的时候,我得为他们准备早餐。这个民宿走健康有机的路线,早餐有Maren自制的圆面包、黑麦面包、手工脆饼、自制果酱、自酿果汁、从院子采来的黄瓜和樱桃萝卜等等。如果Maren有在,我们会和客人一起吃早餐。她若是上班了,Lisa又上课了,我就得独个儿和客人一起用餐。客人check out后,我就收拾碗盘、整理客房、洗衣晒衣等等。

我的另一个任务,就是打理院子。打水、浇水和除草是每天都必须做的事。适逢草莓成熟时,我偶尔也会在院子里采草莓,有时候会忍不住直接一口咬下。傍晚时分,当山羊回到小屋时,我会喂它们一些干粮,然后把门关好。晚上10点,天完全黑了,鸡只都回巢了,我也得替它们关门。

几乎每天9点45分,我都会到麦田里看日落。

尝试很多第一次

在这里,我尝试了很多第一次。我第一次看见马铃薯从泥土里被挖起来,第一次跳进北欧冷冷的海里游泳,第一次看见羊儿被剪指甲,第一次连续十多天吃得如此健康……

Maren有游早泳的习惯,虽然是夏天,可是海水可低至摄氏15度。

离开的那天,我和Maren拥抱时,突然有点鼻酸。她坚强,有原则,不亢不卑。她自力更生,自给自足。她两个大的孩子在外工作,只有小女儿Lisa和她同住。放工回来,她还得为民宿和院子而忙。她是一个离婚者,可是从来没有抱怨过什么。

下个月,Lisa就会在外面打工换宿一年。虽然Maren可以好好地照顾自己,我还是希望猫儿和羊儿可以好好地陪伴她,同时也希望她接下来的workawayer会勤奋地工作,为她减轻负担。

客人的健康有机早餐,大部分的食材都是自家栽种的。

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要闻

安华接见丹麦外长

(吉隆坡11日讯)首相拿督斯里安华今日在国会大厦接见丹麦外交部长拉斯穆森,双方讨论两国合作及双边关系。

他在脸书发文说:“我们欢迎丹麦在绿色能源、可再生能源、数字经济和卫生等高价值领域的投资。”

“我也感谢丹麦投资者在这里设立区域中心,尤其是马士基(Maersk)和联合种植等企业。”

此外,安华对丹麦驻马大使馆于今年8月恢复运作表示欢迎。

丹麦驻马大使馆在时隔3年后,于今年8月15日恢复运作。

拉斯穆森自昨日在马来西亚展开为期两天的工作访问,这是他于2022年12月出任丹麦外交部长后首次访问马来西亚。

2024年1月至10月期间,马来西亚与丹麦的贸易额同比增长12.9%,达到21亿9000万令吉。

截至2024年6月,马来西亚已吸引超过100家丹麦公司投资制造业,总投资额超过22亿令吉,创造5024个就业机会。

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