小时候有一段时间，老爸失业了，家里出现了有一餐没一餐的糟糕状况，老妈子唯有在安排食材上再动一动脑筋。于是老妈子为了节省米饭，开始经常烹煮水分多的米粥，主要是粥水可以增加饱腹感。至于配粥的菜肴，来来去去就是罐头肉类，印象中有午餐肉、肉丁、肉酱或红烧猪肉片之类。

记得有一次，老爸有重要的事情得办，中午没回家用餐。肚子饿的我把余下的米粥全部吃完，足足吃了6大碗，老妈子看见我如此大胃口，还取笑我说将来变成大胖子没人要。现在回想起来，当时日子虽然过得苦，但家里的和谐与笑声从没减少过。

现在我们这些小瓜都长大成人了，也有了自己的家庭和小孩。可惜亲爱的妈妈，来不及安享晚年就匆匆地离开了。如今每逢吃粥的时候，那些年妈妈煮过的味道定会浮现心头。想念妈妈煮的米粥。