（北京14日讯）中国餐桌礼仪非常多，从入席到离席，中间的座次，吃饭，碰杯，夹菜等，每一个细节都有对应的礼仪，稍有不懂，可能就会在众人面前出丑。

其实，万变的“礼仪”离不开“客气”的宗旨，这种“客气”看似是对他人的尊敬，背后却隐藏了不为人知的健康问题。

以下餐桌礼仪，可能会让三种疾病找上自己：

一、“趁热吃，凉了就不好吃了”

这是我们最常在餐桌上听到的礼貌用语，中国饮食多样化，但大多数都以热食为主，比如最常见的火锅、水煮鱼、面条一类，都是趁热吃口感最好。

所以，中国餐桌上最常听到的一句话就是：趁热吃！

然而，趁热吃真的健康吗？

事实绝非如此！

因为口腔温度的承受能力和食道、胃部都不相同，食道黏膜和胃黏膜都非常脆弱，如果吃过烫的食物，就会导致消化道黏膜被烫伤。

虽说黏膜有自我修复的能力，但是反覆吃热食，就会导致黏膜的反覆烫伤，久而久之不仅会出现增生，还有可能烫出食道癌。

二、劝酒

“酒”是中国人餐桌礼仪中不能缺少的一项，特别是逢年过节时，亲朋好友聚在一起，欢乐的气氛下更适合推杯换盏，而餐桌上最常听到的就是劝酒！

然而，劝人喝酒，就和劝人得病是一种道理！

有人会质疑，哪有那么严重！？况且，少喝也无大碍。

只能说：那是你不懂酒精。

酒精对人体的伤害颇大，而世界卫生组织也早已将酒精列入了一级致癌物中，酒精的摄入最少和七种癌症有关，其中大部分都是消化道癌症。

同时，酒精的代谢还需要肝脏支持，长期大量饮酒就会导致肝脏的损伤。

这种对器官的损伤，即便你喝一口也会造成伤害，只是伤害程度和饮酒量成正比，所以，只要喝就会有害。

而且，劝人喝酒之后，在酒场归家的路上也危险重重，例如酒驾。

三、相互夹菜的礼让行为，却让细菌在其中肆意横行

中国人没有分食的习惯，基本上都是在一个锅里夹菜，而且还有互相夹菜的礼让行为，特别是给老年人和儿童夹菜尤为常见。

殊不知，有一种细菌就会在夹菜的过程中相互传播，它就是“幽门螺旋杆菌”。

这种病菌不仅会增加患胃病的风险，而且研究表明它和胃癌之间也有一定关联。

而且幽门螺旋杆菌能在强大的胃酸之下生存，并通过互相夹菜传染给对方。

如果一个家庭中发现一位幽门螺杆菌携带者，那其他家庭成员就有极大可能被感染。所以，看似夹菜的一个好心行为，但却增加了对方患病的风险，可谓是好心办坏事。

餐桌上过分客套，不免让大家都感到不舒服。真正的餐桌礼仪不应该局限在条条框框规定的模式上，让同桌的人感到舒适自在，这才能算是一种得体的餐桌礼仪。

资料来源：世界日报