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吃肉减肥!晚餐吃这种肉最杀脂肪

日本近来流行“吃肉减肥法”,吃对肉可以帮助燃烧脂肪。

(东京8日讯)一般认为减肥一定要少肉多菜,不过对于无肉不欢的人来说很难忌口,近来日本流行一招“吃肉减肥法”,专家表示,只要吃对肉,透过肉类中的某种营养成分,不但能燃烧脂肪,还可达到减肥效果。

很多人以为吃肉是减肥的大忌,《早安健康》报道,日本秋津医院院长秋津寿男指出,其实肉类中的“L-肉碱”可以促进脂肪燃烧,所有肉类中以羊肉所含有的L-肉碱最多,每100g的成羊,就含有210mg的L-肉碱,是猪肉的7倍之多。



由于羊肉富含蛋白质,是维持肌肉量与基础代谢的重要营养素。人体缺乏蛋白质及肌肉量时,即使瘦身成功也很容易复胖。另外,跟其他肉类相比,羊肉的脂肪量、卡路里较低,100g小羔羊肉约只有200卡热量,是牛肉的一半,是适合减肥吃的优质肉品。

至于三餐中哪一餐吃羊肉最好?日本工藤内科副院长、减肥专业医师工藤孝文表示,因为大多数人晚餐吃得最多,因此建议将晚餐主菜换成低卡的羊肉,再搭配饭后20分钟以上的有氧运动,更能帮助减肥。

新闻来源:中时电子报

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靠间歇性断食减重半年恐失效 睡太多或太少都会增胖

(台北21日讯)拥有好身材,不仅是对美的向往,也是对健康的追求,以间歇性断食通常能在短时间享受减重效果,但医师提醒间歇性断食的“魔力”多数在半年后失效,睡眠是长期体重控制的关键。

瑞士日内瓦大学医院内分泌学助理教授柯里特(Tinh-Hai Collet)出席中华民国肥胖研究学会“建构全人永续的体重管理策略”年会,他分享睡眠及生理节律在人体代谢所扮演的角色,过去50至60年间,睡眠时间缩短、品质下降成了全球趋势。

柯里特提到,从全球睡眠流行病学资料、不到6小时的睡眠比率分析,1975年短睡眠者仅占7.6%,2006年已增至9.3%,2010年至少1/3的美洲、欧洲和亚洲成年人睡眠时间少于7小时,与此同时,肥胖及其他代谢性疾病的患病率随之上升。

柯里特引用一份来自加拿大魁北克家族研究发现,经过长达6年的体重变化追踪,不论是9小时的过长睡眠时间,或是过短的不到6小时睡眠,皆会对体重造成影响,增胖率偏高;但每天规律、充足7至8小时的睡眠,增胖率是最低,证明规律生理节律对于代谢非常重要。

中华民国肥胖研究学会常务理事、台北荣民总医院胃肠肝胆科主治医师陈志彦说,睡眠是能量消耗最低模式,但睡太多增胖率上升的原因仍待进一步厘清;至于睡太少会增胖的理由,虽然短睡眠者活动时间多,代谢率较高,不过睡眠不足会驱动进食。

陈志彦解释,当一个人睡得太少,虽然会增加一点点代谢率,却会造成大脑未适当休息,内分泌系统可能混乱,会透过不同食欲激素增加胃口,降低认知控制,改变奖励机制,促进不健康的食物选择,“就像得到小减号,又拿到大加号”,自然容易增重。

陈志彦提醒,减重不可能一蹴可几,常见的限制卡路里饮食方法,如间歇性断食等,虽然短期效果显着,但分析现有研究,执行断食法减重者几乎在超过6个月以上就没有明显效果,充足规律7至8小时睡眠,才是控制体重关键,大概维持半年以上可见效。

新闻来源:世界新闻网

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