（东京26日讯）吃饱不吃撐是享用美食的铁律，在享用喜欢的食物时，也要控制适量进食，才不会给身体造成负担。而根据研究证实“半年断食3天”能让身体变年轻，这3天并非“绝食”，而是不吃固体食物，这样一来除了能让肠胃内脏休息外，还能借此让体内机能富源回春。

日本药师宇多川久美子指出，根据日本东海大学教授桥本一男用老鼠做的研究，证实食量限制80%的那组老鼠，平均寿命长达122周，而没有食量限制的老鼠寿命仅为74周。

人体适度节食也能变得更加健康的说法，也透过美国“生物圈二号”的实验获得了证实，当时8位减食的人体重都下降，且血糖值、胆固醇和血压等，与生活习惯相关的不良数值几乎都减少了。

此外有关研究也发现了名为“Sirtuin”的基因，这个基因是动物为了抵抗饥饿而衍生出来的对策，据说能活化粒线体、提高能量利用效率，减少活性氧对身体的伤害，还能预防、改善免疫力降低和动脉硬化等症状，甚至被视为有提高基因损伤修复力的功能，所以被称为“返老回春”基因，是在医疗界和美容界很受瞩目的物质。

但也有说法指出现代人很少感到饥饿，因此我们体内的Sirtuin基因几乎都在休眠状态。所以我们需要制造空腹状态，使身体启动Sirtuin基因。

每半年一次执行3天的“断食”，不吃固体食物借此让肠胃休息，不只有减肥的功效，还能排毒、提高免疫力，另外脑部也会产生α波，达到放松的效果。

新闻来源：自由时报