副刊

天空菜园

山上一些农家,由于不甘残守先辈传统土耕种植,应该是从农业先进国台湾那里得到的所谓现代化种植技巧?即是不需要土壤,也可以栽种出满园一片绿油油的蔬菜来。



从国外引进不需土壤栽种蔬菜,在山上少说也有十多年,可能不止这个年份,我们称这种栽种法叫水栽。

水栽种植,其实不是把菜种子丢在水里,或菜秧种在水中,而是须要一个个塑料袋,或塑盆子,里面装满椰皮丝。农人将菜籽或菜秧种在塑袋内,然后通过配好蔬菜所需要的化学肥液,以灌滴的方法浇在蔬菜根头,保持塑袋的椰皮丝适当的湿度,蔬菜便可顺利生长了。

灌滴水栽的好处是不需土壤,免了田地上铲除野草的麻烦。农人以塑布铺在地上置下塑袋种植,还可同时建起木架在桌椅上种植,一地双重用途,增加农作产量。

此外,因为水栽多种植在搭了棚屋的室内,蔬菜不会遭大雨袭击,故十分漂亮。它还有一个好处是,一些蔬菜可以重复栽种,土壤就不可以。

因为水栽不须土壤,吊在半天空也可以种植,近年来,一些爱搞花样的农人,其实他们很聪慧,肯花心思;因田地有限,就把一些“险境”或“绝路”的地区化为“良田”;比如说,园的尽处是沼泽、小河或小山谷,绝处逢生,他们会搭起浮脚楼,楼上建起木架桌子,安置了装上椰皮丝的塑盆,楼下是沼泽或小山谷,楼上却是菜园了。



沼泽、小河或小山坑,经过加工建设都可以种植,山上就不难见到一些奇怪的景象了:就是人们的住宅、门外、庭院、楼台屋顶上,都可用来种植。其实,不管水栽地点有多高,只要肥液储水糟比它更高就可以灌滴。

山上农人称这种高处灌滴种菜叫作空中菜园!

邓长权/文字与摄影

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商余

多种几棵佛手瓜/邓长权

【山中岁月】文|邓长权

在那片离家附近大路旁,早年向茶山老板租借下来种植的菜园,因园地小,一路来工作自己操刀管理,菜园工,琐琐碎碎,每天都有工作。要放松几天,说是最近工作少,是忙里偷闲而已。

一个孩子在园里打理,我是帮头帮尾而已。当然,也有比较空闲的日子,比如,种植玉米、香菜之类照料简单的农作。我的孩子,野心比较大,劳碌命那种,园一有空忘了忙碌时刻;一段日子,常常打听园附近人家有没空地出租,想多做一点増加收入。

取消租地念头

有一天,被他找到园隔壁一个农家因园地过宽打理不来要出租。孩子心思思叫我去看地。出租园地在我们园隔壁,是很好打理,问题是租金贵得离谱;我们的园虽小,自己操作工作量刚刚好,如果加多一片地肯定要请外劳帮忙了。现在的外劳工资很高,加上近年来菜园各种农业设备,农药肥料都非常贵,农作的价格却飘浮不定,考虑到多租一片地,收入没保障,后来也就取消租地念头。

我们这片园,是在一个山谷里,两旁都是斜坡,一个有条小溪的斜坡,多年来种植佛手瓜(俗称水瓜)由于这一带处于山上气候寒凉区域,瓜树长得蛮不错;这瓜类节省成本,不须农药。可能近年来山上开发过多气候变热,一些原本比较热的地方种这瓜类都不理想,现在更糟糕了,以至货源缺少价格比过去高了许多。

孩子想到这一点,于其再租地,倒不如在园两旁山坡上多开一些荒地搭棚架种此类瓜果!山坡陡峭,管理虽然辛苦,可好处是瓜类都是喜欢往高处攀爬的植物,会长得更加美好!

有时候,不是雄心万丈无厘头大事发展,就会成功赚大钱,计划不周管理不当亏损都有份!做菜园也是一样,多租一片地,倒不如在自己现成芭场多栽几棵瓜类,利益更大。

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