化妆品无疑是现代女性不可或缺的日常用品，因为它能让女人显得更年轻更有好气色。然而，化妆品的原料含有数千种化学物质，市面上售卖的各式各样化妆品是按照不同的原料比例与配方制成的。因此，化妆品可说是一种化学工业制品，因为这些化妆品都以人工合成的原料和添加剂作为制造成分，部分成分会对人体产生一定的负担。

调整饮食达致功效

除了涂涂抹抹的，我们也可通过调整饮食来达到美容的功效。

天然食物中含有各种不同的美容营养，如可防晒的、可促进胶原蛋白产生，可避免色素沉淀，可润肤等。

只要掌握营养与美容知识，了解美丽与营养的关系，进而改善肌肤容颜，充分享受生活的同时，也能追求美丽。

一篇由皮肤科专家们总结的11种富有美肤作用的食物：

长叶莴苣—— 6片莴苣叶即可以提供人体每日所需的维生素A，以促进细胞代谢。另外，莴苣中的钾還可促进血液循环，让皮肤获得足够的养分。

番茄——番茄富含的茄红素可保护皮肤中的胶原蛋白。德国的研究也发现，茄红素能帮助平缓皱纹，使皮肤更细嫩光滑。此外，常吃番茄还可减少黑眼圈的出现。

草莓——草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成，使皮肤光滑有弹性。

苹果——槲皮素是苹果皮中的抗氧化剂，可保护皮肤免受短波的紫外线所伤害。因此，大太阳天，出门前除了记得抹防晒霜，不妨再吃粒苹果。

大豆——研究发现，常吃富含大豆异黄酮的豆类与豆制品的三、四十岁女性，有助于改善皮肤松弛。

鸡蛋——经研究发现，鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素，可使人体抵抗紫外线能力提高至4倍之多。

杏仁——每天吃一把杏仁即可提高身体的维生素E含量，而维生素E能抑制皮肤老化，防止色素沉淀。

核桃——富含α亚麻酸的核桃，可滋润皮肤，保持皮肤弹性。

黑巧克力——可可的植物性脂肪可促进血液循环。研究发现，连续12周每天喝半杯富含黄酮混合物的可可饮料（包括黑巧克力），皮肤会更得柔软、光滑、滋润。

优质的初榨橄榄油——初榨橄榄油含有必需脂肪酸 （EFAs），有助于防止紫外线对皮肤的伤害，并可促进皮肤保湿作用。因为人体无法合成必需脂肪酸，所以建议每天摄取1汤匙橄榄油。

全谷食物——面包等谷类食物中的抗氧化剂，具有保护皮肤的作用。人体中的抗氧化剂会随着年龄增长而减少，因此必须通过饮食方式及时补充。

吴玉莲 （营养师）