行动管控孕育出许多新常态生活模式，其中“便当文化”（或称“饭盒文化”）更是席卷各地，成为时尚生活模式。惟我们不知道的是，原来小小一个便当所发挥的力量，远远大于我们的想象。 

个人省50%开销 

您或许也有这样的经验，管控期间的膳食开销省下许多，这是因为自备三餐远比在外用餐便宜。根据韩国的一项调查发现，当地自备便当可以为上班族省下40%至50%的日常开销。

膳食一般占了国人薪水的10至20%。这也是为何管控期间您可能也意识到自己提款机提款的次数也明显减少。

企业机构成本减少

由于不允许堂食，因此许多学校在开学时必定遇到一次性垃圾排山倒海而来的局面，大大加重清理负担。 锺灵中学校长朱圣保就直言，该校在校内推动了便当文化后，无疑减轻了垃圾的制造，同时方便了清理工作。另外，一些私人机构也因为减少制造垃圾，因而减少了清理成本。  

吃得更健康均衡 

由于是自备餐饮的关系，因此民众会更在意自己吃下的食材，会留意烹饪过程，以及间中加了哪些调味。相比一般餐厅的做法，自备便当无疑来得更健康。 

更卫生干净

有别于一次性餐具，市面上部分的外带塑料或环保饭盒，其实多从工厂直接生产后包装运送，间中有没有进行二次清理消毒，一直成为各界最大的疑问。

本地著名塑料用品生产商亿联企业董事经理张汉川就点出了，由于饭盒允许清洗，因此避免了如餐具在生产，及运送过程中遭受污染的问题。毕竟打包用的塑料，可能直接从机器出来，老板们在没有清洗下就直接给我们拿去打包饭菜了。

环保 

我们都知道饭盒环保，但是，它究竟多环保呢？张汉川就点出，避免一次性餐具的丢弃，就等于减少了地球资源的浪费。毕竟，每一次的生产都需要消耗大量的地球资源。

他也透露，很多人以为塑料饭盒不环保，但是许多市面上的饭盒都能进行分解及循环使用，打造成其他产品，如垃圾桶等。

“反之，使用树木、铜铁，及银打造的产品其实更不环保，因为这些是有限的资源。”

另外，他也以亿联产品为例指出，该产品使用的质料聚丙烯透明剂 Millad® NX® 8000 证明能减少10%以上的生产期，二氧化碳也能减去10%，而国际检测认证机构和标准开发机构也颁发UL环境认证予他们，证明其生产过程中能节约约15%能耗。节省额基于1000吨计算。换言之这样的饭盒其实更环保。

该质料由国际著名品牌美利肯（Milliken）生产。 美利肯是全球著名的透明剂公司，而其研发的丙烯透明剂也已被证实在改善环保和产品性能方面给予革命性的突破，甚至一度被业界认为是“史上最成功的塑料添加剂”之一，甚至是过去塑料界中过去30年来最重要的产品。因此塑料饭盒使用此透明剂无疑更符合环保概念。

该品牌成立至今超过100年，聘用超过100名博士，累积专利在全球高达5000多项。该品牌主张通过将科学与设计和洞察力相结合，美利肯解决当前全球性的问题，如卫生、安全、环保及健康等。

值得一提的是，美利肯研发的透明剂被誉为是塑料生产最重要，也最突破性的产品，而亿联是全马首家，更是唯一一间使用有关质料的塑料生产商。

拉近彼此关系 

便当一直被视为是家人互动的方式之一，其中母亲们会为上学的孩子及工作的丈夫准备爱心便当，更因为搭上日剧风潮而一度成为潮流。再来，日本传统家庭也喜欢以便当互送暖意，每逢赏樱郊游、节庆拜访，精致的便当从不缺席。另外，部分韩国人，也会以交换便当菜色来增强彼此间的互动。 

一场自然的疗愈 

烹饪已被视为现代人解压的方式，而便当文化无疑进一步深化这样的作息。由于烹饪结合了味觉、视觉、嗅觉与触觉，因此专注的过程中将能令人极为放松，而成品花心思打造后，更让人赏心悦目。不仅如此，在便当文化极为兴盛的日本也认为，追求极致的过程，更是善待自己，宠爱自己的一种方式。

培养守纪律负责任态度

槟城许多独中开始在我国做出大胆尝试，即，提供饭盒，减少垃圾桶。这不仅是为何配合疫后新常态，更希望通过清理自己的饭盒来训练自己负责任态度。 

此外，减少垃圾桶后，学生们也得学习将垃圾带回家处理。据了解，目前参与的学校计有槟华、菩提、锺灵、韩江等。 这样的文化在日本极为普遍，这也是为何当地学生都不会担心垃圾桶不足的情况，因为他们会将垃圾收好，回家后处理。

打造文明新生代

小小饭盒还有一个力量极大的作用，这点，槟城等各中学无疑发挥得淋漓尽致。不少槟城的独中开始在疫后使用饭盒，而这些饭盒间中就打印上一些字样，让学生们在吃饭时，也能铭记这些教诲。

难清洗 麻烦准备

推动用饭盒面对挑战

便当文化确实拥有许多优势与好处，但是，人类世界在推动使用饭盒之际，却一直面对一项严峻的挑战---惰性。 

很多时候，我们会以“难以清洗”“麻烦准备”等为由，来拒绝便当文化，然而我们却也在这样的过程中，一次次地典当了地球的资源，也错过了提升自己文明素养，以及与周围人亲切互动的机会。 

看回疫情，如果冠状病毒病是大自然的一种反扑，那解禁后的我们是否又重新获得领悟了呢？ 饭盒虽小，但世上的真善美可大着呢!