北马

烹饪失火勿浇水 应用防火毯覆盖

(槟城2日讯)烹饪时如失火,千万别用水浇,否则将适得其反,火势更大。

大路后消拯局副主任法兹尔表示,可用灭火器灭火,再用防火毯覆盖失火处。

他表示,每个住家都应备有防火毯、灭火器及烟雾探测器,做好防火准备。

他今日在大路后消拯局主讲防火讲座时说,使用灭火器时,应和起火处保持5至6尺,灭火器可灭及20尺处的火,不应站太近。

“除外,也要留意风向,站在顺风方向灭火,不可逆风。”

他也表示,若液化石油气桶溢漏,切勿踢翻桶,否则将导致溢漏的气体带来冲击力,伤及在场者。

另外,他也呼吁人们加入“消防栓之友”,确保消防栓的状态良好,以及投报任何损坏等状况给该局。

“我们发现消防栓面对各种问题,被垃圾包围、四周有障碍物、被撞坏、被人们从消防栓偷用水等,因此发起这项运动。”

法兹尔说,加入消防栓之友,将可获得当局赠送的消防栓模型。

出席者包括柴埕义消队主席王添福、霹雳冷义消队队长陈志庆、双溪槟榔选区民防紧急反应部队主席谢得清及日落洞村长阿斯里。

会上,双溪槟榔州议员林秀琴捐出一套流动播音系统,给大路后消拯队。

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商余

从烹饪学习好习惯/孙天洋

文|图:孙天洋

常说:好习惯难养,坏习惯易染。很多时候,我们总是三天打渔,两天晒网;给自己定下一大堆目标,到头来又推翻重来。

有些人认为要养成好习惯,必须超强的意志力。但过来人的经验,意志力只不过是开始时推你一把,并不是坚持下去的主要动力。《微习惯》一书的作者指出,一点一点的改变,积累多了,就会习惯成自然。

刚开始住家自煮时,时候到了,却懒得动手,一心想着 ,打包回来或叫来外卖,即可当场开吃。可是一旦动了起来,走进厨房打开雪柜,取出冰鲜的肉、鱼来解冻;接下去自然而然就洗瓜蔬、切蒜葱、煲热水、腌肉块,烹饪三部曲——洗、切、炒轮番做下来,浑然不觉一桌菜肴便已成形。

打造舒适的厨房环境,让人忍不住想多待久一点,干脆把水果、杂粮和零食储存在厨房一角,要吃的时候就得踏入厨房,把自己引到烹饪现场,就已经成功了一半。慢慢的,我也习惯每天下午4点,走进厨房扭开收音机,准时收听国营电台的下午档节目,开始一天的独自煮意。

先营造适当场所

要培养一个习惯,就先营造一个适当场所,让你沉浸其中。这叫请君入瓮。把收音机放在厨房,悦耳的音乐,主持人热闹互动,打开了听广播的模式,随之而来是同时准备饭菜的程序,像一个电脑回路,一旦开启,运转到底。

有人喜欢上脸书晒健身照片,流着汗水运动,衣衫湿嗒嗒一片,也发去微信朋友圈,图个什么呢?单纯刷下存在感?其实,自己一人在做,感觉闷闷不乐,若有朋友一起参与,意思就不一样了。你健身,我也健身,虽然在不同时空,但社交媒体上看见彼此的照片,互相鼓励,加油打气,自然会更有动力。

我将煮好的菜式拍照上传,同道中人自然物以类聚,互相点赞,交流心得。这叫同侪压力。朋友们都动起来了,你还等什么呢?

烹饪时加调味料,盐一把,糖一匙,胡椒几许,酱油适量。习惯的养成如有调味加持,更快见效。只要完成了一个指标,就给自己小小的报偿,例如今天快走了30分钟,赏自己吃一块朱古力,喝一罐运动饮料;生活有些许甜味,吃些苦算得了什么,慢慢的苦尽甘来,习惯成自然后,一切就甘之如饴了。

所以啊,煮下煮下,你会在菜式中玩花样,搭配不同食材;生活作息,增添各样兴味,习惯就好,好就习惯。最后瘦身目的达成了,工作效率提高了,自我学习成长了,就一切都是“习以为常”。

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