报道:王连贞

（威南2日讯）从今年3月18日至今199天坚持不堂食保健康，以烧烤三味面包闻名的打昔琼海茶室，孟加里吐司面包销量猛降70%，冷静看待冠病疫情，等待雨过天晴的一天。

历经3代、开业至今已90年的打昔琼海茶室（咖啡王），近一世纪来，以香浓海南咖啡、祖传鸭蛋加椰加牛油和花生酱馅料的烧烤土司美名，吸引各族前来享用，行动管控令开跑前人潮汹涌。

第一代开业者为已故吴乃意，后来由儿子吴国强（绰号亚九，78岁）接手，目前店面主持为孙女吴燕燕、吴美美。

吴美美：用心冲泡

吴美美接受《南洋商报》访问时说，原本该店拥有6个档格，目前仅有5个挡格，生意削减后仍然对该店不离不弃，其姐姐负责冲泡招牌咖啡饮料，虽然是打包方式，仍坚持用心冲泡，吸引回头客。

她说，以前有堂食时，土司销量约30包180个（每个可做2套烧烤面包），目前无堂食下，平均每天销量不到10包60个，周六、日打包人潮较多，销量约15包（90个）。

“父亲吴国强和母亲陈宝莲年纪老迈，我们要求他们在家休息，拒绝堂食除了人潮多外，也担心客户不遵守标准作业程序（SOP），加上打昔靠近吉打，而且人潮来自四方八面。”

店东吴国强的妹妹吴国金说，行动管控令开跑前有聘请多名副业性质的茶室助理，管控令开跑后就不再聘用了，所有活儿都自己做。

“两朵花”生意额减半

“两朵花”椰浆咖哩面档主吴金迎和陈洺爱说，茶室不堂食导致生意额猛降50%，原因是汤水面食打包后需要盛碗进食带来不便，但她们欣慰这半年来，喜爱其自制的椰香咖喱面的熟客仍给予支持。

“两朵花”椰香咖哩面的“特征”是档主们头顶着两朵大大的富贵花，追随琼海茶室8年，也成了该茶室的招牌档口之一。

李汉杉：琼海茶室食物吸引人

长期客户李汉杉说，琼海茶室食物都很吸引人，每次来都想品尝各档美食，现在也会打包多样化，为了方便，他特买了1包6个著名孟加里面包，在家自制烧烤或蒸面包，新鲜又可口。