商余

子承父业

峰高云清:黄建华

父亲是一位木匠,后来转业成为建筑模板承包商。

小时常有老板们拿着工程图到我家来叫父亲算个承包价,以让父亲承接该工程的模板工。

父亲会看工程图的结构图测,但有些细节说明由于使用英文,他看不懂。父亲会问我图测里那些说明的意思,那时我念小学三四年级,当然也看不懂,而且工程的专用名词和我们的生活用语往往有一些出入,父亲会责备我为什么读了书都还看不懂工程图里面的说明,他没有念过书都可以看得懂工程图,怪我是不是没有用心念书,我真的哑了。

所以父亲会要求我们要学好英文,因为英文是商业用语,以备将来在工作上会比较方便。

到了中学,识字多了,开始帮父亲填写模板工承包价的明细,并会做一些简单的图测计算,也帮忙计算每一个月出粮两次的薪金,算是帮上父亲简单文书上的工作。

从初中二的年终假期开始,我就到父亲的工地去协助杂役的工作。到了高中,连年中的两个星期短假,也会到工地帮忙,这样父亲就可以少用一位杂工,成本上就会节省一些。

后来要去念大学,那年代没有大学教育展,没有大学招生辅导,也没有老师或学长或朋友来给我们说明大学所念的科系,没有人给我们分析所谓对自己的兴趣和能力的理解,完全就依自己凭空想象来选择未来或会是影响自己一生前途的科系。

选择唸土木系

想到自己曾经在工地混过,也算有点建筑工程的经验,也想到父亲是从事建筑模板工,或许以后可以协助父亲的工作,或有机会和父亲一起创业从事建筑工程行业,于是就选择去唸土木系。结果很幸运也考得上土木工程系。

我知道自己所念的和父亲所从事的实际工作其实是有差别的。我们念的是主要在结构设计、计算、材料和估价。父亲只是从事模板工,是工程的一个小部分而已。父亲当然也不指望我接他的手去从事模板工,倒是希望我也成为他们在工地上仰望的工程师。

念完书回来,父亲已经开始从事混泥土建筑材料生产,有了自己的小厂,小规模经营。我则很幸运的到一家房屋发展公司任职,开始我的职场生涯。

提供正面影响

虽然在工作上和父亲没有任何交集,但从父亲身上学到的待人处事及对待工作的态度,无论是身教或言教,我想,或多或少都给了我一些正面的影响。

有时在闲聊或言行间,父亲会谈及一些以前工作和工地上的经验和对应,说一些过去在工作或工地上所发生的事,遇过的人等等;有时在面对一些工作难题,也会征询他的意见。这些也算是传授了部分的知识与经验。

父亲是一位对工作认真、勤奋、敬业乐业而且要求很高的人。父亲也是急性子脾气大的人,所以对那些跟不上他的节奏,以及不符合他的要求的人,他会动辄骂人,骂起人来很大声,工人都很怕他。

在建筑工地不太讲究劳工法令,那些懒惰和无故请假的人,他会很无情的马上出粮然后赶他们离开工地。这种对待工人的手法,我是有点保留的。但对于有逾百工人的工地来说,也许是需要的一种管理方式。

现在父亲已经处于半退休状态,但思维和记忆仍清晰,偶尔说起一些从事模板工的旧事,他还是可以说得上老半天而不言倦,也许那也是他人生一段辉煌的战绩把。

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商余

用心/黄建华

【峰高云清】黄建华

朋友多年前开了一间餐馆,开始阶段生意很一般,维持困难,撑得非常辛苦。但朋友坚持用好的食材,足够的分量和公道的价格,吸引顾客。

顾客的味蕾是真实而敏感的,好吃不好吃的食物,对比价格合不合理,马上就会有所体会和反应,也会给予口碑相传,餐馆的生意慢慢有了起色。

在生意逐渐好起来时,朋友为了应付络绎上门的顾客,必须以速度取胜,在这样的情况下,有时就会难以兼顾品质,甚至在服务的态度上也有所忽略。

当生意好到一段时间时,顾客又渐渐少了,朋友才警觉到自己为了数量而没有顾及质量,食物的味道变了,也许为了应付顾客,食材的要求也妥协了。

于是,朋友回想起刚开始的阶段,自己是如何准备好所有的调料与酱料,如何选择食材,如何对待所做出来的食物,如何精准地控制火候,后而得出一个结论,要用心慢慢做。

朋友因此调整了心态,不再要求速度,而是用心做好每一道食物,花时间做好事前准备,把每一道食物都当是最好的作品,生意于是又慢慢上回轨道,餐馆又见人潮。

用心做好每件事

朋友的经验让我了解到凡事都讲求速度的今天,若逆向思考,可以慢下来用心做好每一件事,最终会得到更好的结果。

回到我们的工程工作上,由于工程项目合约大多数会有违约赔偿金(LAD. Liquidated Ascertained Damages)的条款,主要是约束避免延迟完工的时间,譬如延迟完工30天,则需要赔偿业主每一天若干费用乘于30天,这可以是一笔不小的数目。因此时间就是金钱,速度就是王道。

因快造成意外

从工地的经验中,让我看过从屋顶摔下来的,从没有摆稳的梯子上掉下来的,把进口昂贵的卫浴用品弄坏的,因没有垫好强化玻璃而破裂割伤自己的,推土机没有稳固平衡而翻车的,更糟的是因为鹰架没有牢固紧锁而倒塌下来伤亡的……不一而足。这都是因为要快而造成的后果。

过度重视速度,难免会忙乱,更会紧张,因而也就容易出差错。要知道有些错误需要付出极高的代价,甚至会是无可挽回的遗憾。

用心比速度更重要,用心看似会慢,结果却可能更快抵达。所谓欲速不达正是此意。

用心把事情做好,慢更安全稳当,是生活的修为。

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