（北京7日讯）网红“美食作家”王刚以各种硬派烹饪教学影片在网路上知名，累积了不少粉丝。

王刚近日发表一段新影片，内容却意外引来许多网友质疑。王刚本人也火速在隔天发表一段影片向粉丝们道歉。

王刚4日发表一段料理教学影片，内容是“红烧娃娃鱼”；如同王刚的其他影片一样，他一如往常地从食材处理开始一步步教起，包括敲晕、除黏液、宰杀切块等，最后起锅烹饪，完成一道看起来十分美味的红烧菜。

不过，有中国网友看完后感到诧异，认为俗称大鲵的娃娃鱼应该属于中国国家保护动物，但王刚却将其称为“家常菜”，还直接将宰杀、烹饪影片放在网路上，引起争议。不少网友都说，“娃娃于不是国家保护动物吗？这样做不犯法吗？”

王刚本人5日中午又发布一支1分多钟的影片作为回应。王刚强调，娃娃鱼确实是国家保护动物，烹饪或食用野生娃娃鱼的行为都属于违法，但他此次示范的娃娃鱼，其实是市场上买到的人工养殖娃娃鱼，市价一斤大约50元至130元人民币（约30至79令吉）。另外，其实在原本的影片中，画面右侧也有打上“人工养殖娃娃鱼”字样。

王刚又说，他将红烧娃娃鱼称为“家常菜”，其实本是指利用家常的烹调手法製作这道料理，但由于养殖娃娃鱼在市面上还不普及，此处也因此显得不够严谨，因此向网友表达歉意。

不少网友都留言表达支持，还有网友则指出，其实人工养殖的娃娃鱼在许多地区都不算罕见，就连电视台也播放过娃娃鱼的料理方法。

另外有一名微博认证“中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员”的网友指出，其实现在大陆市面上的娃娃鱼和鳄鱼几乎都是合法养殖的，如果不放心的话，购买前可以请商家出示批准文件。

新闻来源：ETtoday新闻云