（华盛顿7日讯）全球暖化，气温高一点、海平面上升一点，影响很广泛，连带全球粮食供应也会受到影响。

美国艺术家维斯特近日制作一辑名为《淹没》的图片集，预视人类在暖化下将来的粮食的转变。

食物来源受影响

海平面上升会侵蚀土地，届时可能会污染农物土壤、出现湿地水淹等等，生态大受影响，自然也影响人类的食物来源。

大鱼大肉的日子会成为过去，因动物蛋白不再像目前般唾手可得，在海洋生存能力高的海藻可能成为摄取蛋白质的主要方式。

不过，例如扇贝等的双壳类受到海水生态受威胁，只剩少数能够生存，蚝也会受环境影响而变质；大量海洋品种难以生存，仅水母数量会大幅上升，所以，大概要考虑吃水母了！

巧克力或成奢侈品

甜品也会受影响，气候暖化早已令可可豆减产，若然气温持续上升，可可豆或有天成为历史，巧克力可能成为奢侈品。

维斯特设计的图片可见，未来人类主要食物可能是水母沙拉、海藻沙拉、牛蒡与蒲公英混合而成的腐殖质、灰树花等。

新闻来源：综合报道