你知道该如何让甲状腺维持健康吗？甲状腺是身体的“沉默主力”，能够释放和控制身体机能的重要荷尔蒙，像是消化、新陈代谢、心跳或是温度，所以如果甲状腺失调了，可能就会引起严重的疾病。对此，国外健康网站《Nutrition Stripped》创始人McKel Hill营养师就告诉大家7个能够维持甲状腺健康的食物，其中海带竟上榜！

Hill解释，甲状腺功能减退症会有体重突然增加、消化问题、一直感觉很冷、情绪低落、记忆力变差以及频繁的疲劳感；甲状腺功能亢进则会出现不明的体重下降、腹泻、失眠、胸痛、心跳加速、焦虑感以及出很多汗。

7种能够维持甲状腺健康的食物：

1.含碘的食物（海带或紫菜、昆布）

“碘”的摄取和甲状腺功能之间的关系相当密切，却有许多人认为碘是甲状腺的敌人。甲状腺疾病有分不同种类，有些需要补充碘，而有些则要少吃碘，所以碘不一定会是敌人或是朋友！

“甲状腺功能低下”患者每周可吃5次海带、每次只能吃半碗，就可达到需要的碘量，而一般人则是每周吃3次、每次半碗就足够。至于大家最爱的零食“海苔”，海苔的盐分很高，最好别多吃，否则血压可能回飙升。

此外，“甲状腺功能亢进”患者应该要避免摄取含碘食物，因为身体代谢本来就比一般人快，所以需要多摄取热量，也要多补充蛋白质、维生素B群和抗氧化剂。

2.鸡蛋

如果你是甲状腺低下或是亢进患者，结果在做好饮食控制之后，还是觉得甲状腺功能不稳定，可能就要考虑这个微量元素“硒”。甲状腺亢进或低下患者，每天应该要摄取200～400微克的硒，而一般人也能从日常饮食中摄取，每天50微克就已经足够。

富含硒的食物有：坚果类、鸡蛋、黄豆、豆腐、燕麦片和菠菜。

3.浆果

Hill说，浆果含有丰富的维生素和抗氧化剂，能够维持甲状腺的健康。国外就有一项研究发现，甲状腺功能减退症患者的“自由基”水平较高，所以多摄取抗氧化营养素就能对抗自由基。

4.巴西坚果

Hill解释，一天吃2颗巴西坚果就够了，约6～7颗巴西坚果就含有丰富的“硒”；就有研究指出，硒可以促进人体产生活性甲状腺激素，而且巴西坚果也含有“锌”，这也是对甲状腺相当重要的一种营养素，因为人体若是缺乏锌可能就会导致甲状腺的功能减退。

虽然坚果小小一颗，但若是吃过头就要小心热量爆表！坚果同时含有油脂和热量，因此食用时要懂得掌控份量，千万不要一次吃过量；也要尽量选择无调味坚果或是热量增加较少的薄盐口味坚果，并且遵循正确的食用量，才不会让坚果变成伤身神器。

5.大蒜

多吃大蒜也能维持甲状腺的健康，而且大蒜不仅能支持血糖代谢、对抗炎症，还可以平衡富含脂肪和碳水化合物的食物。

6.橄榄油

橄榄油裡头的健康脂肪可以促进人体的新陈代谢、调节体重，而这2种功效也跟甲状腺的健康有关。此外，Hill表示，橄榄油还含有抗氧化多酚，而这些多酚已经被用于研究“抗癌特性”。

7.小扁豆

小扁豆是植物性蛋白质的重要来源，而且还可以为人体补充铁。国外一项研究指出，甲状腺功能异常和“缺铁”有关。

新闻来源：ETtoday新闻云