中国黑心食品无日无之！中国著名醋乡天津市静海县独流镇，近年已沦为调味料造假基地。

中国媒体报道，该镇开设多达50家造假工场，每天使用工业原料、回收废料生产大量假冒调味料，包括雀巢、太太乐、家乐牌及李锦记等知名品牌几乎无一幸免，产值每年逾1亿元（约6500万令吉）。

许多含有伤肝肾或可致癌的冒牌调味料销往全国各地已持续10多年。

控制7名嫌犯

天津市委书记李鸿忠批示：“我们坚决不护短”，并请市政府立即组织有关部门开展专项清理清查行动。静海区委书记16日晚表示，目前已经控制7名造假嫌犯。

截至当天中午，查处调料造假窝点3个，缴获王守义十三香4箱计18.4公斤，4000多升冒牌酱油、醋及灌装机器等物品。

北京市食品药品监督管理局局长丛骆骆16日也表示，已与天津有关部门对接，根据流向追查违规产品；在北京部分批发市场等，抽取200个样品正在检测。

造假十余年 年产千万

《新京报》记者接获投报，位于天津市区西南30公里的千年古镇独流镇开设大量黑工场，专门生产山寨调味料，主要假冒老干妈、太太乐、雀巢、家乐牌及李锦记等中港知名品牌，包括雀巢美极鲜露，家乐牌辣鲜露及鸡汁等。

据称，独流镇假冒调味料生意早已名声在外，以货齐全、销量大闻名。

当地记者发现，聚集此地的造假点多达四五十家，每年产值以亿元计。

假冒调味料由劣质材料或工业原料生产，再以低价卖出，通过物流配送或送货上门的方式流向全国，包括北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川等地。

含工业用材料可致癌

知情人士指出，在独流镇全国所有的知名调味料都可以做出来，包括酱油、醋及味精等，假货与真品包装上几乎无差别，例如美极鲜露连二维码（QR Code）也可以扫出。

报道引述造假者讲述假酱油的生产步骤，以工业用盐、自来水、色素和食品添加剂，按一定比例勾兑便成，做法简单。

记者在黑心工场发现，现场摆放的原料有山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精及属工业用盐的长舟牌高级精制盐。

专家指出，假冒调味料含大量工业用盐和人工色素等，可能造成消费者中毒，伤害肝脏和肾脏，以及致癌等风险。

上下游产业链完备

知情人士称，独流镇制造假冒调味料相当“有名”，而且假货齐全，销量大，可以从当地一个制假经销商把所有冒牌假调味料，包括酱油、醋、味精等采购齐全。

大的工场每天出货量差不多五六车。

当地制造假调味料更延伸出完备的上下游产业链，包括有人供应冒牌的包装纸箱和标签，而生产瓶装类的调味料，也有专门的人回收旧瓶，洗净再卖给造假工场。

中国记者本月初与警方前往独流镇突击搜查，发现当地有普通民宅生产假冒名牌酱油，屋外摆满“辣鲜露”纸箱，院内堆放数十箱没有标签的鸡精，及数十桶不知名黑色液体，工场卫生环境恶劣，屋内墙身和胶桶发黑，各种原料随处堆放地上。

记者又到同样藏身在民宅中的另一个假冒十三香工场，该工场已被打假人员查抄，屋内堆放3大袋已灌装好的成品，并放有一部灌装机，而在灌装机前方，堆放20袋原料粉末。

互通消息 装监控镜头

当地知情人士表示，独流镇假调味料工场之间已形成一个互通圈子，一家警觉，其他所有的制假人都能得到风声，而造假工场的工人都是亲戚朋友，不会对外招工。

而且制假者的警惕性都很强，把工场设在民居内，而且家家户户外观一致，如果不了解情况，没有线索是根本找不到。他们又会在屋外安装监控镜头。

不法分子为逃避监管，往往选择在下午或晚上生产，生产完立即运走。

警察上门遭上百人围堵部分打假人员“养假”

在独流镇还存在一个奇怪的现象，那就是有些打假人员一边打假，一边“养假”。

独流镇多名造假行业内部人士称，有些厂家的打假人员找到造假窝点或者在物流公司查到假货，不会真正动手去查，造假者只要给钱就可放过。

“比如说，它在华北区雇多少人，一个月要完成多少打假案件，都有量化的任务，没有造假者，打假任务完不成，这就带来一定的负面效应，导致打假与造假共生，逼着打假人员去‘养假’。”

另一方面，十三香打假负责人称，2012年有人举报在独流镇生产街附近有窝点，他们多次前去踩点、跟踪，确认情况属实后找到独流镇派出所，在派出所等了一个小时，赶过去时院子已经打扫得干干净净。

“人家还不让走，说我们诬陷他们，我们和警察就被上百人困在院子里，后来打110报警找市里的督察，才被解救出来。那天是下午过去的，一直到次日凌晨3时才被放出来。”