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1.8公里长披萨

(罗马20日综合电)意大利那不勒斯夺回了烘烤最长披萨的世界纪录。



在这个披萨发源地的滨海区,星期三有200多名厨师摆出原料并烤出1853.88米长的玛格丽特披萨,打破了去年米兰世界博览会创下的1595.45米纪录。

意大利正争取联合国教科文组织将正统那不勒斯披萨制作艺术列入世界遗产。(法新社)

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MY US PIZZA引领快餐潮流 下月推披萨自动贩卖机

生于网络科技时代的千禧世代不喜与人“互动”,机器和外卖服务顺理成章引领快餐潮流。

在大马营运逾20年的MY US PIZZA将于今年8月推出第一台披萨自动贩卖机(robotic machine),在3分钟内即可享用烘焙出炉的披萨!

MY US Pizza私人有限公司董事冯君渐透露,创新的披萨自动贩卖机将在国际加盟展现场亮相,让人们先睹为快,继堂食、外卖和手机应用程式之后,认识大马全新的披萨餐饮自动营运模式。

早在1980年代风靡餐饮服务业的自动贩卖机,至今主要是贩卖饮料和少数食品,但在我国披萨业,自动贩卖机绝对是一项推陈出新的创举。

他坦言,我国的披萨市场主要有大约5家连锁品牌分占,除了该公司,还有就是已是国际品牌的必胜客(pizza hut)、达美乐(domino's)以及Pezzo披萨等,另外就是将披萨作为副产品的西餐厅。

他相信,自动贩卖模式将能刺激披萨消费市场,让披萨变得更随处可见及方便可食。

以槟城为大马市场起点的US Pizza,2016年易主之后即致力于产品创新和扩张速度,2019年从槟城一路南下到雪隆,短短3年间就在全国开设超过80家分店。

去年开始,该公司积极拓展海外市场,先后进军印尼和新加坡,目前在印尼已有9家分店,近期刚开设第一家分店的新加坡市场则计划在今年增设5至6家分店。

他说,US Pizza以不断创新及融入本土化元素的美式披萨占据市场第三位,长远目标是成为东南亚,甚至国际领先的披萨连锁品牌。

“我们每个季度都会推出创新菜单,将本土风味纳入新口味披萨,比如榴莲披萨和小菠萝蜜披萨等极具特色的水果性披萨,在印尼和新加坡则以当地风味创新口味,成为当地当季爆品。

他说,这是该公司第四次参加FEM,主要是能寻找更多有潜力的投资者加盟,开拓商机,同时也能向海外推广该品牌。

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