（巴黎25日讯）法国电价与原物料价格暴增对中小企业影响巨大，尤其是耗电量大的面包店首当其冲。面包店老板告诉台湾中央社，电价账单涨幅高达1200%，许多店家哀叹，如果政府不协助，恐怕只能关门大吉。

法国长棍面包“250克的魔法和完美”是法国文化传承的象征，2022年11月30日正式获得联合国教科文组织接纳为文化遗产地位。然而法国面包店正因为高电费、原物料价格飞涨，面临一波倒闭潮。

随着俄乌战争爆发，天然气缺乏导致电价暴增，面粉、鸡蛋、牛奶等原物料价格也达到新高点。大量耗电烘烤的面包店承受最大的冲击。

长棍面包将消失？

法国手工面包师费瑞哀叹：“联合国教科文组织的象征很重要，但很可惜，付不了账单。说不定之后再也没有手艺人制作长棍面包了。”

巴黎郊区经营7年面包店的夫妇娜塔丽和尚-马克向《巴黎人报》说，刚接到法国电力集团的新合约，表示新电费从2023年3月起，将会乘以10倍，也就是1000%的涨幅，坦言可能选择关店。

在香榭丽舍大道旁巷子内的面包店“露西之家”负责人爱德华，毫不迟疑向中央社说：“这会是一场灾难…我刚收到账单，2023年要开始涨价，涨幅是1200%！”

他告诉中央社，电费将从每月1200到1300欧元（约6053令吉），变成每月1万4000到1万6000欧元（约7万4495令吉）。

爱德华表示，已有很多面包店因无法负荷电费而关门大吉。他父亲也在外省开面包店，说很多店家都倒闭了，“电费10、12倍地涨，哪还有钱付工资、房租？”