开埠已超过百年的霹雳州小埠督亚冷，从初期的锡矿盛产地，至如今以鲜美大头虾河鲜而闻名全国，魅力可见一斑。从怡保驱车前往督亚冷，可选择从华都牙也或新邦波赖路段，经过贞德隆（四支碑）新村，再往前驶大约6公里，就到达民风淳朴的督亚冷新村，行程约45分钟。

督亚冷多年来虽以大头虾闻名，但因周遭景点不多，食客大快朵颐后多不会选择留宿在当地，担任村长3年多的黄顺明（53岁）决定顺水推舟，打造2英亩的“督亚冷虾矿之乡”，集合“虾+锡矿”的壁画及历史文物，成为新亮点。

他向《南洋商报》说，该计划内将有督亚冷最大间的海鲜楼、土产店、钓虾场、3D壁画、古董车、古董火车及模拟铁船等，呈现督亚冷的历史风貌。

“相关计划耗资约150万令吉，可带来100个就业机会，预计在今年杪开张后，可吸引更多游客前来留宿及参观，刺激当地经济。”

12河鲜酒楼诱饕客

督亚冷新村范围不大，当地村民说，村内主要是由“田”字型的数条大街组成，大街上除了约有整百间旧式的店铺及宏伟的礼堂外，相信最吸引眼球的就是多达12间的河鲜酒楼了。

在五六十年代冒起的大头虾河鲜，让督亚冷新村在全马享有盛名，加上贞德隆的采锡铁船、锡矿博物馆，以及新发掘的“督亚冷虾矿之乡”，让督亚冷获选为全马20个具旅游特色及潜质的新村，可说是当之无愧。

在黄顺明的带领下，我们来到其中一间酒楼，品尝招牌主打“清蒸大头虾”、“野生巴古菜”及“酱蒸金凤鱼”等佳肴；清蒸后的大头虾鲜味四溢，剥开红澄澄的外壳，丰腴饱满的虾膏及弹牙爽口的虾肉让人欲罢不能。

黑水江虾产上上品

在督亚冷土生土长，见证过时代变迁的前新村发展官兼督亚冷马华支会主席张忠富披露，该处的淡水虾发源地为一条叫做“黑水江”（Sg Tumbuh）的河流，该河流是从宋溪榴梿新村流出，沿着一片约2000亩的森林保留地，造就河流的土质肥沃，盛产的虾为上上品。

餐馆老板娘说，店内的大头虾都是由当地的友族或供应商所供应，每天从河里捞起河虾后即运到餐馆，新鲜生猛，供全马老饕享用。

食客慕名小埠再现生机

督亚冷锡矿业在六七十年代的辉煌时期，曾有数十家露天矿场及约十艘铁船在运作，市场一片兴旺，也带来许多就业机会。

从张忠富口中得知，当时的露天矿场因矿地很深，工人的工作很艰辛，当年的工资一小时为20仙。

当时也有许多矿家四处寻找工人，人口逐渐增加之下，当地的食档、杂货店、五金店等也应运而生。

铁船硕果仅存

“1980年代开始，锡价没落，很多矿场及铁船公司纷纷倒闭，市场瞬间冷清下来，昔日的辉煌期只剩追忆。”

如果你对昔日的采矿文物深感兴趣，不妨到距离督亚冷约15分钟的贞德隆参观国内仅存的TT5号铁船，回顾一下当年辉煌的锡矿业。

但目前霹州大臣机构仍在进行修复工作，民众只能在外部参观铁船，欲参观内部则需等至今年7月。

随着时代变迁，督亚冷盛产的鲜美大头虾，如今让督亚冷小埠再度重现生机，尤其是每逢假日及周末，数十辆巴士的食客慕名而来，餐馆人头躜动，挤得水泄不通。

以督亚冷树命名

督亚冷的名称从何而来？

张忠富说，督亚冷是一棵树的名称（Pokok Tualang）。这种树种高大茂盛，树身平滑无皮，是一种经得起风浪的大树。

“据闻百多年前一群寻找锡矿地的人，乘船来到一个码头上岸时，看见一棵督亚冷树长在码头旁，于是便把该地方命名为丹绒督亚冷。”

70至80年代时，督亚冷大街周边被树胶园包围，后因工人要找栖身之所，便向园主租借土地兴建房子，随后则形成了如今督亚冷市区的面貌。