（槟城3日讯）虽然槟岛市政厅已禁止售卖，且大马渔业局也劝请公众别吃河豚，惟《南洋商报》近日前往峇都茅渔业局码头视察时发现，还是有人在捕捉及处理河豚。

一名在该码头处理河豚者受询时表示，在传出河豚肉有毒和会致命的新闻后，槟城渔业局有派员检查他们所处理的河豚肉，最终还是允许他们继续处理和转售予收购商。

鱼贩没公开售卖

另一方面，本报记者前往巴刹探查时发现，鱼贩在河豚有毒的新闻刊出后，就没有公开售卖河豚肉。

大马渔业局总监拿督依斯迈阿布哈山日前证实，所有品种的河豚都具有河豚毒素（Tetrodotoxin），只是一些河豚品种的鱼皮及鱼肉的毒素低而不足以致命，惟他劝请公众还是别吃为妙。

属黄鲑类俗称水晶鱼未闻有食客中毒死

一名在峇都茅渔业局码头处理河豚者指出，若槟城捕获的河豚肉有毒的话，不知已死了多少人，惟迄今都未听闻槟州有任何因食用海豚肉而死亡的个案。

他表示，槟州的河豚种类是属于“黄鲑”类，俗称“水晶鱼”，在新闻刊出后，虽然渔业局2次派员调查和检验后，并未有指示和制止渔民处理和售卖这类河豚。

不过他说，槟岛市政厅有发出指令，禁止巴刹出售河豚肉。

自己也食用河豚肉

“我自己也有食用河豚肉。”

他表示，据他所知，河豚约有32个品种，尤其长刺的是明显有毒；惟槟城海域捕获的河豚是属于肉身光滑没有利刺，所以是属于没有毒素的一种。

他说，他们处理河豚时都非常小心，操刀处理鱼肉切片的人，少说也有6至7年，一些更有逾10年的处理河豚肉经验。而在峇都茅渔业局码头，处理河豚肉的至少有10个渔民。

他说，他们从河豚切下可食用的肉后，其余部分即头和身体都会被处理成鱼粉，用来饲养鱼儿。

他指出，如果河豚肉做成的鱼粉有毒的话，那么渔家饲养的鱼类，包括龙趸必死于中毒。不过，迄今并无发生有鱼类食用鱼粉后死亡的事件。

他表示，此类无毒河豚在中国是整条都供食用，即鱼头、鱼身一起处理供食客享用。所以槟城渔民的处理方法被中国人视为浪费。

陈建木强：巴刹已不见踪影

峇央峇鲁巴刹公会主席陈建木强  受访时表示，自河豚有毒的新闻于7月1日刊出后，巴刹鱼贩就不再出售河豚肉。

他指出，槟州卫生局于三星期前即（7月9日）有派员前来该巴刹调查，那时没有任何鱼贩售卖河豚。

他说，河豚早前在巴刹被称为“大肚鱼”，因名字被认为古怪而改称“水晶鱼”；在未被市政厅禁止售卖前，一些鱼贩有私下出售。

陈建木强 指出，河豚是否有毒是见仁见智的，最重要是在鱼肉切片的过程须由有丰富经验的专人处理。当然 最重要的是获得卫生部的准证以进行河豚切片。

鱼贩：还是不吃为妙

七条路巴刹鱼贩莲藩达蒂卡受访时指出，七条路巴刹向来都没人售卖俗称“水晶鱼”的河豚。

她表示，在看到吃河豚肉会导致死亡新闻后，相信在其他巴刹更难看到有人售卖河豚肉。

“河豚肉原本就少人问津，而为了个人安全起见，还是不吃为妙。”