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【独家】霸市抢滩 便利店涌现
杂货店转型苦撑

家家购物中心综合“小型公市加超市”概念,为消费者提供一站式的购物便利。

(芙蓉20日讯)霸级市场抢滩、连锁便利店及超市崛起,对传统杂货店带来冲击,有些传统杂货商试图通过转型,或以全新形象面貌以图实现逆袭,但,在此竞争激烈的环境却还须艰苦求存。

最近再有一家堪称全球第二大连锁便利店进驻亚沙路的新商区,在该商区的新店更是便利店橱柜摆卖很多新鲜蔬果,还有三文治;还吸引一大群消费民众排队体验,耐心地轮候买小吃或特色美味的冰淇淋。



预计分店布局还将继续扩大,此企业趋势再激起传统杂货业者的反思,因为霸级市场的恣意抢滩,连锁超级市场在花园住宅区以时尚的便利文化吸睛,还有连锁超市以“小型公市加超市”的综合营销概念,给消费民众提供一站式地购物便利,都成为消费者的新宠。

目前有越来越多新崛起,24小时经营模式的便利店涌现,已让传统杂货店陷入一片红海。

传统杂货店早期的全盛期已消逝久远,市场也渐趋萎缩,生意愈趋淡静,杂货商会的领导一直都在力促业者作出应对,趁势转型,要靠熟客以人情营销维持生意额,也还须以创新营销方式应对激烈的市场竞争。

根据反映,一些乡区杂货店虽然参与店转型计划,却因超市和连锁便利店的崛起,人口外流,生意额却未有显著增加;不论如何,还须继续挣扎及坚守苦撑。

99 Speed Mart连锁零售便利店不仅在市内各花园设立,近年来更进驻小乡镇。

消费者爱光顾便利店–森杂货商工会会长·锺志海



连锁便利店及超市不断崛起,传统杂货店深受冲击,生意额也受到影响出现滑落现象。

杂货店原已备受霸级市场的冲击,如今又加上连锁便利店的涌现,导致杂货店生意愈见难做,当中以99 Speed Mart连锁零售便利店的涌现冲击最大。

99 Speed Mart连锁零售便利店机近几年不仅在市内各花园设立,更进驻小乡镇,加上一些产品售价廉宜,深得消费者甚至是外劳欢迎,惟却对传统杂货店构成生意威胁。

现阶段杂货业主要靠人情味行销及熟客维持生意,杂货商家如今皆是秉持打不死的“小强”精神,坚持杂货行业直到退休,或传承予下一代。反观,一般上后继无人及每月需缴付租金的传统杂货店业者则不堪打击结束生意。

欲力拼强烈的竞争对手,传统杂货店必须转型,紧随时代潮流,以新形象面貌出发,提供多元化商品,进而吸引消费者;而总会推行的杂货店转型计划(TUKAR)也协助传统杂货店转型,早在2至3年前在芙蓉、波德申、瓜拉庇劳及马口约有10间响应此转型计划。

这些杂货店自从参与转型计划后,生意额皆有提升。

由于经济不景气,原产品售价狂跌,中美贸易战及购买率降低,一些霸级市场也承受不起每月庞大的开销,打算结束营业。

靠熟客维持生意–传统杂货店东主

开设在金马士的杂货店是我的家族生意,而且已是第三代接手经营,几年前参与杂货店转型计划。

因超市和连锁便利店的崛起及人口外流,即使当初参与杂货店转型计划,将杂货店改头换面,也仅能偶尔吸引年轻客源光顾,生意额没显著的增加。

杂货店属于小本生意,现阶段主要做熟客生意,维持过活。

基于生意难做前年,曾萌起放弃结束杂货店生意的念头,但过后又考量已经营杂货店多年,所以继续营业至今,不过已不再像过去般大量引进各种商品,店内只售卖需求较高的货品。

传统杂货店因消费群逐渐流失,生意大不如前。(档案照)

仅佳节前有人潮–勤成宝号东主·孙賐鍗 

由于后继无人,所以没想过将杂货店转型,日后考虑将杂货店转让给他人。

自从消费税的落实,霸级市场及连锁超市的涌现,杂货店生意大不如前,近几年只要在佳节来临时才会出现购买人潮,平时杂货店可谓冷冷清清。

经济不景气,消费者皆会货比三家,精明消费,采购便宜商品,杂货店也面对客源的流失的情况。

不过,杂货店还是可以做的,但已无法像早期般赚钱,尚算得过且过,却必须节俭因为每月还得承担租金、水电费用及员工薪资。

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在商言商

诚信企业才能走得远/拿督雷远生

作者:拿督雷远生(中总中央理事、沙闽中总会长)

雷金绰私人有限公司起源于家父在70年代经营的一家传统杂货店,那也是当时我们全家上下的经济支柱。杂货店可说是我童年时放假的唯一去处,承载了我的童年大多的记忆,也汇聚了我们一家人相聚的时光。

以前的家庭大多都是这样的,父亲经营的生意,就会要全家一起去出力,加上我的父亲十分严格,会要我和弟弟妹妹在周末两天,都不可以和朋友们外出去玩,需要留在杂货店帮忙。

那时候也没有什么特别的想法,父亲吩咐我们,我们就到杂货店帮忙,这情况维持到我就读高中的时候,一直设法想要帮助家里突破这一层不变的现况。

记得我高二考获驾驶执照后,就说服父亲出资买辆小型罗里,让我可以在周末的时候,载着一些货品到郊外的小镇、乡村去兜售,借此增加杂货店的生意。

高中毕业后,我未继续升学,便留下在店内帮忙,与父亲一起分担家业。

然而,好景不长,父亲在我23岁时骤然离世,顿时感觉前路茫茫。

身为长子的我,下有3个弟弟、3个妹妹,都还十分年幼,重担自然就落到我的身上。我必须一肩担起这个家族生意。

所幸的是,当时我们主要的供应商杨协成公司的高层人物,特地飞过来慰问,也向我保证,在父亲去世后,不但依旧愿意照常供货给我们,还愿意将货期延长,让我们不用担心,少了后顾之忧。

我相信,这也是因为父亲一直坚持“诚信经商”,才取得供应商的高度信任。

跳脱框框才能突破

我深知生意要突破,必须跳脱原本的框框,否则长久下去,杂货店还是个杂货店,永远只是个小生意,日子久了可能还要面对被淘汰的局面。

所以我开始寻求突破。伴随着这些供应商的支持,我们的小小杂货店慢慢做大,现在成了许多快速消费品(FMCG)在沙巴的独家经销商,代理的产品种类十分多样化。

父亲的信念也是我的经商理念。

我深信,只有有诚信的生意人,企业才会走得远、走得久。这一路走来,其实大大小小的挑战有曾经面对过,遇到过不少的骗子,但是我坚持,不贪小便宜、不贪不义之财、不涉及不正当交易,让我一步一脚印,踏踏实实的把公司发展到今天的规模。

我自己也在经商这条道路上不断地寻求突破。80年代时期,我们开单的方式是很传统的,销售员在外地达成销售协议,他要隔天回到公司才能开单,之后才能开出传票给对方,再安排出货。

那时我大胆地做了一个决定,就是投资近百万令吉购买了手持式操作系统设备,让销售员在外地直接打单,马上通过这个设备连接电话的网线,将单发到总部的电脑,如此便能快速处理后续工作,在36小时候内把货品送到各个小镇。

推行改革营收翻倍

这项改革推行之后,很快速地让公司的营业额翻倍,也算是走在行业的前端。

“家和万事兴”,当一个家族企业要做大做强,团队精神尤其重要。我们深信企业的成功源自家族的团结及强大凝聚力。

我们兄弟姐妹每个周末都会一起聚餐,同样的,我们也积极把这个家族核心的理念,包括“诚信待人”以及家族团结的价值观,传承给下一代。

尽管我是老大,但是我们七兄弟姐妹都是平等相待,而且公司有任何重大决策,我们都是有商有量,这无疑也增加外界对我们公司的信心。

尽管如今公司已发展到一定的规模,但是我们还是坚持初衷,将诚信和家和视为最珍贵的价值观,不断传承下去。

同时,为了让企业可以不断进步,我们也会制定一个“五年计划”,就好比大马计划,将我们想要在这五年所要达到的目标和愿景制定一系列的计划来执行,每五年进行一次检讨审查,以确保企业走在正确的发展轨道上,同时也可以不断针对不足之处,进行改善和进步,让企业得以永续经营下去。

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