（芙蓉7日讯）在行动管控延长期间，有些餐馆酒楼以折扣优惠提供外送服务，以图突破困境。

根据反映，在管控初始阶段，餐馆酒楼以外卖作试点，却因外卖生意不理想而被迫暂时休业；经营者认为有很多家庭均有足够居家囤粮，在家烹煮，减少外出打包，因此外卖生意难做，所以他们都暂时休业，一直等到管控令结束为止。

一些业者也须考虑到员工和水电费等杂项开销，也索性休业。

不过，也有一些餐馆酒楼却在延长管控期间，开始外卖餐食，有的先以外卖点心试探市场反应，随后增加提供多款套餐及单点菜肴外卖，还吸引到不少家庭消费民众的外送订餐。

生意不理想暂休业

——芙蓉永香楼海鲜酒家董事经理沈元文

从3月18日管控令执行开始，我连续营业了3天，惟酒家一直以来都是做堂食生意，突然转做打包，生意不理想，最终选择暂时休业直至管控令结束。

相信是很多家庭都已囤积粮食，大部分都是自己在家烹煮，因此打包的人潮减少，而且前来打包的都以炒粉类及单点居多。

现阶段我只能等管控令结束才营业，但初步估计，管控令将会延长2个月，我只能垫出钱支付管控令期间的开销。

点心外卖反应不错

——芙蓉新城大好运酒家董事主厨吕国良

管控令第一阶段执行时，我们暂时休业；直到本月起，我们先开始售卖外卖点心，不管是冷藏点心，还是蒸好的点心，一律享有30%折扣。

基于在家闲着无所事事，而点心外卖反应不错，酒家于是提供外卖服务，凡预订可享有10%折扣，只要预订50至60令吉的菜肴，即会配送到家。

我们提供6款、4至6人的套餐，以及30款单点菜肴，若熟客要求其他菜肴也会接单；由于才开始有餐食外送服务，较少人知道，所以会上传至面簿专页，转告顾客民众。

开股东会议商讨对策

——芙蓉新城喜来登酒家股东张福兴

基于酒家向来是做堂食生意，打包外卖生意较难做，最终只能选择暂时休业。

经济低迷，加上疫情影响，大家都省吃省用，很多消费者都不会选择到酒家打包外卖，导致现在市内很多酒家皆暂时休业。

管控令是否会在本月中结束，仍是未知数，我们酒家过后也会召开股东会议，商讨酒家应对方案。