（关丹23日讯）除了奶茶风席卷关丹以外，快熟面零食小吃店也正值潮流，尤其广受学生消费群欢迎。

上述形式的小吃店，多数选择靠近中学的策略地点，售卖货品以国外零食、饮料为主，也售卖快熟面、冰淇淋、小吃等，备有桌椅，还有热水，供顾客泡快熟面吃等。

换言之，此种形式经营的店铺，是集零食饮料店与小吃店的结合体。

顾客多为学生消费群，上课前或下课后肚子饿，进入上述小吃店光顾，可选择吃快熟面、小吃或零食，边喝饮料，可以果腹。

现代学生的消费观已经不同，虽然潮流零食和饮料的价格颇贵，但依然受落。

Peppy快熟面零食小吃店–

主打Poke Bowl轻健康食品

Peppy是关丹首家快熟面零食小吃店，从最初的100Yen售卖外国零食和饮料，转型成快熟面潮流零食小吃店。

老板娘接受《南洋商报》采访时表示，零食加小吃店构思是顾客买了零食或小吃，可在店内享用。

她说，潮流零食和饮料从日韩风再转成大陆风，主要因为年轻人喜爱追看陆剧和综艺节目，产品由明星代言的所产生的市场效应。

她说，该店凸显的是“开心食物”概念，主打的食物是Poke Bowl（鬼佬杂菜饭），关丹是首家。

她表示，米饭顶上放着数种肉类和蔬菜，加上酱料混着吃。

她说，自己研发好几种口味，事实上，Poke Bowl是一种轻健康食品。

“此外，还有售卖小吃快熟面、碌碌及日本米团等等。”

她说，该店最大的消费群是学生，他们爱喝潮流饮品和潮流饮食。

“一些顾客打包了珍珠奶茶后，进入该店吃快熟面，边喝奶茶。”

她说，自从该店转型成小吃店之后，更多学生光顾，多数都是年轻人，也有父母带孩子一起光顾。

研发特色食物

她表示，虽然现在面对竞争，但继续研发更好吃的特色食物，或引进更多好的食物或产品，生意仍然有得做。

“顾客虽然以年轻人为主，但也有各种年龄层，想尝试吃潮流饮品及零食的人，也会上门光顾。”

她指出，当前最火红的食品，是海底捞快熟火锅、Samyung拉面。

Cube Shop零食小吃兼“打格子”铺–

租用格子柜寄卖物品

Cube Shop是一间零食小吃兼“打格子”铺，店主谢宜龙接受《南洋商报》采访时表示，格子铺在国外与国内大城市已经风行已久。

他说，店内放置标准尺寸的“格子柜”，只需每月支付很少的费用，就可以租用格子寄卖自己的物品。

他说，格子铺非常适合创业者、网卖者，让顾客进入店内看看格子铺的物品。

“格子铺所卖的东西都是一般商店少见的，也吸引一些喜欢购物的人进来看。”

他说，格子铺具低成本、低风险、高收益等特点。

他表示，该店售卖各种国外的零食、饮料、酱料货品之外，也售卖熟食小吃，例如碌碌、茶叶蛋、热咖啡、热茶等，价格大众化，以薄利多销的方式销售。

“每天学校上课或下课时段，店里的顾客很多，学生爱光顾这种店休息吃东西。”

19shop便利店–

零食饮料价格大众化

19shop便利店负责人赖小姐接受《南洋商报》采访时表示，该店主要消费群是学生，他们上课前或下课后肚子饿就会想到该店吃点小吃。

她表示，该店与其他类似的不同点是有售卖大马的零食和饮料，价格比较大众化，学生比较消费得起。”

“另外外国的饮料，其中包括中国、香港、台湾、泰国及韩国的品牌饮料都受欢迎，例如安慕希饮料，一些精致可爱包装，例如奶瓶包装、灯泡包装等，写上吸引人的俏皮字眼的饮料，深受顾客欢迎；目前最受欢迎的快熟面是酸辣面。”

她说，该店售卖的小吃包括冰糖葫芦、香肠及鱼丸等。

报道:梁慧芳