（马六甲7日讯）马六甲州行政议员拿督林万锋建议传统咖啡店业者不妨找出自家咖啡及茶，或是其他餐饮的特色，充当说故事的方式，在网络社交媒体与平面媒体进行新式的宣传手法，引来更多顾客上门。

他指出，咖啡店业者可通过制作优质的视频，拍摄让人心动的图片，写下感情丰富的文字，告诉全世界，你家咖啡店的故事。

“我相信只要大家继续使用真材实料，保持古早原汁原味的手艺，突显马六甲的特色，时刻保持用餐环境干净整洁，提供亲切友善，充满人情味的服务态度，加上价线合理公道，必能获得食客在社交网页上推荐，进而吸引更多人前来光顾。”

巩固老字号地位

林万锋昨晚出席马六甲咖啡商行81周年、职员就职暨颁发会员子女学业优良奖学金晚宴时，在致词时这样建议。

他认为传统咖啡店也能搭上这班列车，在竞争激烈的餐饮市场中力求突围，转型求生，让以传统手艺冲泡的咖啡及茶，不只继续飘香下一世纪，巩固老字号地位，还开创出另一番天地，在21世纪的餐饮业界稳占一席之地。

他也说，真金不怕红炉火，酒香不怕巷子深，饮食业最重要的就是味美，只要咖啡香，奶茶醇，东西又好吃，配合对的宣传管道，必定会吸引很多人，包括全世界的游客不惜千里迢迢的找上门品尝。

他希望马六甲咖啡商行理事以及所有会员不妨脑力激荡，互相交流讨论，发挥生命共同体，互助精神，朝着这个目标前进，那就是，让游客将传统咖啡店列为来到马六甲必圣朝的行程之一；让“来到马六甲，一定要喝一杯马六甲的海南咖啡或是香浓的奶茶”的口号成真。

在场的嘉宾尚有马新咖啡茶业联合总会署理会长邹长财、副文书兼总会大学奖贷学金委员会副主席李恩祈、马六甲咖啡商行主席黄守群、副主席赵轩福、总务王季群，以及财政黄雅海等。

邹长财：重新包装咖啡店
盼政府提供4%利息贷款

马新咖啡茶业联合总会期待政府能通过提供利息4% 的贷款，让国内的业主把咖啡店及茶餐室重新包装及美化，并配以现代化的自助系统服务设备，以提高营运效率。

该总会署理会长邹长财表示，此举能加强国内饮食领域具有更强的竞争能力，面对未来的考验，并吸引国内外游客。

“国内拥有超过2 万间咖啡店和茶餐室，作为服务性质的行业，咖啡茶餐业者要稳定收入。”

邹长财昨晚出席马六甲咖啡商行庆祝81周年、职员就职暨颁发会员子女学业优良奖学金晚宴时，致词时这么说。

他指出，业者除了须维持饮食的原汁美味，同时要保持店铺周围环境和良好友善的服务态度，让国内外游客可在舒适场所吃出卫生健康的廉价餐饮。

他说，为了迎合新纪元需求，却又不失去传统风味概念，马新咖啡茶业联合总会以“走向时代，保存传统”口号塑造全新品牌，以引领咖啡茶餐行业迈向一个新的里程碑。

黄守群：咖啡业后继无人

马六甲咖啡商行主席黄守群指出, 今日的咖啡店生意面对许多的挑战，业者的子女因受高深教育，多不愿继承父业，导致后继无人。

他表示，各类原料都一直在涨价，咖啡店所售卖的饮料，起价的价格都不成对比。

“政府应该认真聆听商家起价的苦衷，并非以反暴利法来看待起价的问题，找出为何涨价的原因。”

他也指出，在这个行情不好，生意难做的时候，商家都会为了留住顾客而不随便起价。