（马口19日讯）虽然华人讲究吃，讲求好意头，然而，今年农历新年初四的星期一，多数游子及经商者都趁周一吉日开工，由于假期太短，餐馆生意量缩减。

万乐镇京祥天（粥城）海鲜饭店东主兼厨师陈志祥说，该店于新年期间都有营业，惟于明天起休业一星期，因为很多游子都返回大城市上班了，今年新年只有除夕至年初三才是旺季。

陈志祥说，以往年初二人潮最多，生意最好，今年的年初三最旺，年初四生意骤减，很多游子都离开马口了。

该饭店于新年推出盆菜，由于盆菜佳肴味道鲜美，有丰饶的含义，能引起食客的青睐，然而，今年因食材价值样样起，价格从往年的398令吉调高至500令吉，小盆菜只卖300令吉，很多顾客都改吃一般的年菜，或家常便菜。

他说，今年顾客的消费选择与往年不同，虽然饭店规定只能推出新年套餐，但顾客却采取节约消费，虽然与家人亲友共餐，却是选便宜的普通菜式，似乎对吃没那般讲究。

总的来说，今年新年的年菜营业额下跌30%，反映今年经济的低迷，消费民众不敢炫富，吃的都是简单的便餐。

茗胜楼：营业额跌20%

嘉乐商业中心的老字号酒楼“茗胜楼”东主黎才进说，业者于农历新年都忙得不喘不过气，一般的酒楼餐馆，都会趁新年的旺季持续经营至元宵节，然后休息数日。

他指出，今年酒楼的营业额下跌约20%，可能是增设了越来越多餐馆，僧多粥少，竞争激烈。

“往年订桌都爆满的，通常年初二要做3轮，其他日子要做2轮。”

他说，为了应付新年客流量的增加，该酒楼都增聘更多人手，只是市道欠佳，生意额也随着减少。

“谈到新年收工宴，马口餐馆的订单缩减大半，现在很少商家做收工宴了，很多老板说，收工宴时，员工吃了又打包，还叫了大堆酒，喝得很醉，由于经济低迷，于5年前商家都开始减少收工宴了。”