（八打灵再也5日讯）表面干净不代表卫生达标！八打灵再也市政厅今日率员突检武吉加星珍德路3家餐馆，业者皆因卫生不达标，被下令关闭做卫生，当局也在行动中共发出12张罚单。

灵市政厅自今年1月以来迄今，共检查了约250间餐饮店，其中59间因为卫生不达标，触犯地方政府2007年食品管制法令而下令关闭。

八打灵再也市议员温宗龙今早率同灵市政厅卫生组官员，前往珍德路突击检查3家餐饮店，由于业者店面及员工卫生都违例，以致当局下令关闭，直至卫生情况令人满意为止。

不定期抽样检查

温宗龙说，市政厅设有3队突检卫生小组，约有15名官员，每星期一至五，抽样在辖区内突击，今次到来珍德路非接获投诉，而是不定期抽样检查，也提醒业者时刻提高卫生意识。

“我们有标准作业程序评估店面卫生，以决定是否需要关店做卫生；包括按照评分表检查各项卫生，若总分低于50分，则需关店改善；即便业者的分数达到50分以上，若触及2007年食品管制法令第62（1）条文a及b项任何一条，也得关店做卫生。”

他说，a项是违例任何一项食品管制法令，b项是涉及公众安全的违例，如在餐馆内发现有蟑螂屎、老鼠屎、员工没有注射防疫针等。

他说，通常业者在下令关闭后，卫生意识有所提高，鲜少有人重犯。

出席者有灵市政厅公关阿都哈晋及卫生环境组官员莫哈末再因等人。

短期内改善卫生达指标即可重开营业

温宗龙指出，只要业者在短期内完成卫生工作及符合市政厅的指标，即可快速重开营业。

他说，虽然关店限制14天内清理卫生，但只要业者可在2至3天内完成卫生，即可联络官员到来查看，以允许他们快速恢复营业，不影响收入。

“今日巡视，业者大多数是厨房卫生糟糕，有的甚至用报纸包食物，没有安装隔油器，工作人员没有戴帽子、围裙及手套，发现老鼠或蟑螂屎，食品及清洗用品储存同一空间等，已触犯条例。”

针对当地一家餐饮店面洁净，员工皆有穿制服及戴子等；温宗龙强调，业者在店后沟渠旁处理食材及煮食不健康，也属违例。

他说，官员已针对珍德路3家业者的错误发出12张罚单，每张约250令吉，并基于业者已准备食材，允许他们营业至下午3时关闭。