地方

镛记海鲜酒家:
道地铁板烧鱼
另有一番风味

早期以烧烤打响名堂的镛记海鲜酒家,其实英文店名BBQ更广为人知。



讲到BBQ就让人想到“铁板烧鱼”。有别一般烧鱼的烧烤方式,老板陈进喜选择老厚的香蕉叶来烧烤鱼只,确保烧焦的蕉叶,不损烧鱼肉质,但却把蕉叶香味融入鱼只,鲜香又开胃,让人回味无穷。

BBQ的招牌菜“面包咖哩虾”,同样获得食客赞赏。这道佳肴有两种吃法,浓郁的咖哩虾可与白米饭一起进食;另一吃法是将外皮酥脆,内绵软,口感极佳的面包沾咖哩汁,堪称绝配,勾住食客的味觉。

其他特色佳肴有食材中西合并的自制“北京卷”,馅料有火腿、咸蛋、腌制鸡肉片,香脆可口;肥瘦适中的三层肉焖至口感如果冻的“东坡肉”,以及“黄金豆腐”及“哈蜜鸡”等。

酒家也承租太平济阳堂礼堂,包办酒席与自由餐会等。



店名:镛记海鲜酒家Restoran Mr.BBQ Sdn.Bhd

店址:16-17, Jalan Maharajalela, 34000 Taiping, Perak.

电话:05-807 9998 / 016-442 0318

营业时间:11.00am至2.45pm/5.00pm至10.45pm(每周星期二或三休息)

面子书:Restoran MR BBQ SDN BHD

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时事

30人集体游马六甲
吃完烧鱼竟遗下熟睡孩子

30名家庭成员聚餐后离开,竟把3岁的小孩独自留在烧鱼档的桌上睡觉。

(马六甲28日讯)30名家庭成员包括多对夫妇集体游马六甲,并到烧鱼档用餐,吃饱离开竟留下3岁小孩独自留在桌上睡觉,事隔两个多小时候才赫然发现。

一名食客发现此事后,拍下照片上载到社交媒体,并以国文写道“吃饱了烧鱼,聚餐的家庭成员却忘了睡在桌上的小孩”,贴文和照片很快在社媒散开,引发议论。



此事是于周日晚上9时30分,发生在马六甲阿赖的某个烧鱼档。

该名32岁的烧鱼档小贩依沙哈迪告诉媒体,小孩被叫醒后,惊慌地哭了起来,他惟有抱着小孩到每一桌问食客,这是谁的孩子。

孩子惊醒哭泣

“由于当时食客人数太多,我们无法确定这是谁留下的小孩,甚至准备报警处理。”

他说,一名自称是小孩父亲的食客过后联络他,问他有没见到他的3岁孩子。



他相信这一个约有30人的家庭来自来吉隆坡,到马六甲游玩后到阿赖吃海鲜晚餐和烧鱼。他们吃饱离开后竟没发现小孩在桌上睡着了。

“一名39岁的男子随后把孩子带走,那时已经是午夜12时。但为了安全起见,决定抄下这名男子的身分证。”

这是他在该处经营18年烧鱼来,首次遇到这种事情,甚至在社媒传开来。

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