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世界首个3D打印牛排 与“真牛排”相差无几

(特拉维夫23日讯)以色列初创公司Aleph Farms近日推出世界首个三维(3D)打印肋眼牛排,用真正的牛肉细胞培育出牛肉,然后使用3D打印技术打印出整块牛排。

一旦活细胞被打印出来,它们就会被培养孵化生长并相互作用,形成与真正牛排的肌肉、脂肪组织和结构相同的构成。

全程都经过了严格的把控,保证了最终成品牛排的肉质、口感和营养都绝佳,与真正的牛排一样“嫩滑多汁”。

2018年,Aleph Farms推出了一款细胞培养的薄切牛排。当时,这种牛排并不是用3D生物打印技术生产的,仅有几英寸长,几厘米厚。

去年年底,Aleph Farms已经为其细胞培养肉类的商业生产创建了一个名为Biofarm的平台,有望在2022年全面投入运营。

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国际

纽约市幽灵枪5年增7倍 3D打印就可制造

(纽约25日讯)根据美国警方统计数据,截至目前,纽约市警察局(NYPD)今年已查获了389把无法追踪溯源的“幽灵枪”(Ghost Guns),相比2019年的48把增长了7倍。

枪械管制倡议组织Brady的负责人科林斯(Mark Collins)表示:“这样大量的幽灵枪支氾滥让我们十分担忧。它们是犯罪的完美武器。如果有人被禁止拥有枪支又想要获得一把枪,并且掩人耳目,那这些幽灵枪就是为这些人而生。”

警方和法庭纪录显示,一把幽灵枪可以使用3D打印机制造或通过邮寄零件逐步组装,并且没有序列号。2023年10月,史泰登岛的一宗致命袭击就与幽灵枪有关。57岁的居民贾尔达诺(Dominick Giordano)因纠纷向他41岁邻居的背部开枪,警方在贾尔达诺的后院发现了一把有子弹的幽灵枪,型号为9mm Luger Polymer80,史泰登岛地区检察官办公室对他提出了一系列指控,包括企图谋杀、重罪攻击和非法使用枪支。

史泰登岛地区检察官麦文瀚(Michael McMahon)表示,幽灵枪给执法机构带来了不小的困扰,支持纽约州和联邦立法人员努力遏制这些致命武器的生产、销售和使用。在追踪史泰登岛的幽灵枪、其零件和用于制造零件的3D打印机方面,地检处已经取得了一些进展,但也需要更多的帮助,以更加有效地进行这项工作。

今年9月,警方在东哈林(East Harlem)一家日托中心查获了两把3D打印的幽灵枪,还有一把即将制作完成的突击手枪、一台3D打印机、3D打印工具和塑料线。7月,三名华人男子在法拉盛驾车时因违规而被当地警方拦下,警方在其车内搜出一把上膛的幽灵枪后将三人逮捕,控以非法持武及违反交通信号罪。

据纽约州警察厅(NYSP)统计,截至目前,全州今年已查获706把幽灵枪,而2019年仅有100把。纽约州国会参议员陆天娜(Kirsten Gillibrand)今年7月宣布通过的联邦新法,禁止在网上传播3D打印枪枝的图纸,以遏制幽灵枪的氾滥。

新闻来源:世界新闻网

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