报道|吴梅珍

一说橙的品牌最耳熟能悉的肯定是：新奇士（Sunkist），那奇异果呢？

比较常在超市或菜市场见到的要属Zespri和Sweeki Kiwi。Zespri是纽西兰生产的，Sweeki Kiwi则是智利和意大利种植的奇异果，近日也在大马市场上见着。

这一期，就来一探奇异果的前世今生。

首先说一说为什么会想聊奇异果的原由——事因最近看到一则文宣介绍这品牌的奇异果，文中提到，该品牌是分两个园子收集奇异果，5月-11月是从智利的产区输出奇异果，12月-4月则是由意大利产区供货。

从这两个不同地区的供应奇异果就让人联想到，到底奇异果是属于什么气候下生长的水果？原生地在哪里？

每年数亿美元收入

世界最出名的奇异果产地是位于纽西兰北岛东海岸，被英国探险家库克船家称为“富欲之湾”的地区——陶朗加港（Tauranga），在陶朗加东南面有个叫Te Puke的地方，号称是“奇异果之都”，这个人口不到6800人的小城以奇异果闻名世界。

早期，这个地区的居民以畜养牛羊维生，惟在19世纪初期，当地的牛羊都得到一种叫做Bush Disease的疾病，是一种饲料中失钴元素导致的病原，虽然后来病情得到控制，但当地人因此发现利润更高的奇异果种植。奇异果每年为纽西兰带来数亿美元的收入，而它从引进到形成产业不过数十年的时间。

从弥猴桃到奇异果

奇异果原产于中国，在中国人们称它“弥猴桃”，1918年纽西兰人将它引进，当时是叫中国鹅莓（Chinese Gooseberry），因它的果实小到像一般的莓子，引进后，纽西兰加以改良育种，使果实变大，但依然是叫中国鹅莓，一直到1950年代，因人们对“中国”字眼的不友善，为了市场才将名字改成Kiwi。名字是由来是因纽西兰独有的Kiwi鸟颜色和外观都和奇异果很像。

这些年来，纽西兰并没有停止奇异果的改良，甚至一直努力在研发新品种。1998年，黄色果肉、带有热带水果风味的Zespri Gold奇异果终于上市，这个黄肉奇异果和传统的碧绿色果肉Hayward种奇异果，都是纽西兰农夫们努力下的成果。

虽然奇异果是纽西兰人研发出来的，可是他们后来也将栽培和销售技术与许多国家分享，所以现在我们才会看到在纽西兰之外，智利、意大利和中国，都有生产奇异果。

阳光雨水凉爽气候

奇异果喜欢温暖、温润的气候，阳光充足、凉爽、植被好的丘陵和低山区最适合种植。种植奇异果需要雨水，年降水量在1000毫米以上，空气相对湿度不低于70%，年平均气温在摄氏12度以上。冬天，奇异果会因气候问题进入无休眠期，从而只长枝、叶，多种品种不能开花结果。气温太低，多数品种会冻死。

Sweeki是Origine集团下的著名奇异果品牌，而Origine则是世界第二大奇异果生产企业，年产量超过 10万吨。智利和意大利是Sweeki奇异果的理想产区，因为它们不仅是逆季，而且两个产区的气候条件都能够生产出质量始终如一的奇异果。