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误信食谱将鸡蛋撒盐微波
英女遭蛋液喷脸恐失明

罗塞被高热的蛋液喷伤脸。

(伦敦16日讯)英国女子罗塞(22岁)用微波炉煮鸡蛋,却被炸裂的蛋液喷伤脸,不但脸部毁容,左眼还可能失明。

罗塞上星期在家中看食谱学做菜,照指示将两粒鸡蛋放进微波炉,撒上一点盐,以为这样就能防止鸡蛋爆裂。



加热6分钟后,她刚把瓶子从微波炉里拿出来,两粒蛋突然在眼前爆开,她的脸部和眼睛受到重创,紧急送医治疗,左眼未来仍可能永久失去视力。

罗塞说,食谱上写明可以将鸡蛋放进微波炉加热,只要加点盐就不会爆裂。她说:“那瞬间我感觉皮肤像被扯掉,正从我脸上剥落。”

罗塞回忆,被蛋液喷到后,脸上一阵剧痛,虽然她迅速打电话求救,也立即冲了冷水,但经过治疗之后,医护人员仍无法确定她的左眼是否能恢复。

她说:“我真的很痛苦,可以感觉皮肤像燃烧了几个小时,即使我正在医院接受治疗。”



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长期只吃汉堡薯条 美国男童营养不良致永久失明

(波士顿30日讯)美国马萨诸塞州一名男童因长期只吃垃圾食物,结果在严重营养不良下发生双眼永久失明。

英国《每日邮报》报道,这起病例今年8月刊登于美国《新英格兰医学杂志》。这名12岁麻省男童天生患有自闭症,对某些食物极端恐惧,因此长期只吃汉堡包、薯条、甜甜圈、果汁等垃圾食物。

根据报告,男童今年初出现视力问题,每天早晨和晚间感觉视野“变暗”,只有白天稍微改善,接着不到6个星期内开始无法独力行走,经常撞门或墙壁,某天晚上醒来惊觉“眼前一片黑”,吓得家人赶紧将他送院。

医师发现,男童的饮食习惯导致他严重缺乏维持视神经健康的重要营养素,包括维生素A、C、D及铜、锌等,其中维生素A可能是造成视力问题的关键,因其对视网膜健康至关重要。

根据报告,自闭症儿童较容易患上“回避或限制性食物摄取障碍”(ARFID),导致对食物的颜色、味道、口感或气味产生恐惧,进而限制饮食范围。男童父母就形容他“很挑食”,极度抗拒未尝试过的食物或维他命。

据报道,尽管食用补品并采取喂食治疗,不幸的是男童视神经已严重萎缩。医师指出,若在发病早期发现并适当补充营养,也许可避免失明等严重后果,“但因太晚发现,男童的视力已无法逆转”。
 

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