图|文：陈甜心

有种外观非常不讨喜的糕点。它像红龟糕那样托在一小片的香蕉叶上，但却不像红龟糕那样的靓丽讨喜。它的颜色乌漆抹黑的，像是老婆婆那宝贝得要命的跌打药布，它就是鸡屎藤茶果。光听这名字就足以让人感到恶心。

鸡屎鸡屎，这种没有包装的名字，似乎与气味浓重的跌打药布共生共荣，属于老字辈的味道！

如果你也和我一样是港剧迷，那你一定知道这个糕点。因为一般在港剧里只要有拍到围村或寺庙，就一定会有一个老婆婆在卖糕点，而且大多数都是售卖鸡屎藤茶果。

记得小时候看港剧《楼奴》的时候，男女主角品尝鸡屎藤茶果的场景，让我对这个糕点充满好奇。剧中的女主角买了几块鸡屎藤茶果，仿佛有淘到宝的喜悦。当男主角品尝时，也觉得是失传的美味。

某天，我坐在家门前为此感到纳闷时，邻居老奶奶的声音在我耳边响起。

老奶奶温柔地说道：“小丫头在这干啥呢？”

我很好奇地问老奶奶：“奶奶，有一种糕是鸡屎做的，您吃过吗？名字叫鸡屎藤茶果。”

老奶奶顿时笑出了声，她跟我解释，鸡屎藤其实是一种植物，鸡屎藤茶果是用鸡屎藤制成的。作为客家人，茶果是很普遍的，如果你想吃，我可以做一些给你尝尝。

“耶耶，太好了。”我手舞足蹈地说道。

记忆中，老奶奶是非常和蔼可亲的，拥有一头白发，身材圆润，脸上永远都是挂着亲切的微笑。可惜的是，由于时间过去太久，我已经忘了鸡屎藤茶果的制作过程。只记得它有着独特的清香气味，当吃进嘴里时，它会散发出淡淡的香味和甘甜味。口感韧中带软，有点像年糕，会让人越吃越上瘾。

对了，我还记得老奶奶当时包了两种馅料的茶果，分别是甜味和咸味。记得当时我喜欢的是甜馅料的茶果；但渐渐长大了不知道是经历多了还是口味变了，觉得咸馅料的茶果更好吃。

老奶奶告诉我，每当清明时节，传统客家人都会拿着鸡屎藤茶果去扫墓祭祖，他们称之为“清明仔”。

客家女人必学糕点

鸡屎藤是攀藤植物，一般客家人都会上山采摘，或者光顾山草药店和农场。由于其带有鸡屎的味道，所以一般大家都不愿意种植在家中。

当时我问过老奶奶，为什么会懂得制作这工序复杂的糕点。老奶奶告诉我，鸡屎藤茶果是每位客家女人必学的糕点之一。茶果的好坏，是衡量一个客家妇女能干与否的标准。在以前的时代，要是连这道糕点都不会制作，那可是会嫁不出去的。当时我并不明白老奶奶的意思，直到长大了才知道当中的缘故，因为客家女人非常注重中华传统所推崇的贤、良、淑、德，而这些女性典范都能在老奶奶身上看到。

虽然老奶奶已不在人世，我再也尝不到那份属于她的味道，但是老奶奶的微笑与关怀，却深深地印在我的心中。每当想起她为我讲述的故事，便让我感受到一种温暖的牵绊。

鸡屎藤茶果不仅是一种美食，更是一份记忆的承载，一种情感的传递。