时事

餐饮业者要求对话
落实禁烟令利润跌30%

(吉隆坡12日讯)马新咖啡茶业联合总会总会长拿督何子孟认为,政府明年1月1日起在全马饮食店实施的禁烟令,恐导致餐饮业者利润减少高达30%。

他认为禁烟令也治标不治本,无法有效减少烟民人数。



他说,一旦实施,餐饮业者的利润恐剧跌30%,因全马饮食店均有出售香烟,加上采用薄利多销的营业方式,利润少之又少,而走私香烟猖獗也间接影响合法香烟的销售量。

促严打私烟

何子孟表示,走私烟价格低廉,吸引不少青少年消费,预计明年的走私烟将占市场的65%。因此,他建议政府从打击私烟下手,因吸烟率的上升,并非法令或涨价就能解决的。

他希望政府能与该会及业者对话,以商讨对策,唯有双管齐下才能达致双赢。

餐饮业者高举横幅,抗议禁烟令影响生意;中为何子孟。

何子孟今日在记者会指出,政府设立禁烟区的同时,也应提供吸烟区,好让烟民有“尊严”地做自己想做的事情,而不是到距离饮食店10尺外的路边抽烟。



“我认为运用心理战术能更实际减少烟民数量,及解决其他健康问题。”

盼政府资助设吸烟区

何子孟指出,我国或能仿效新加坡,在饮食店摆桌,并列为吸烟区;若政府经济能力允许,还能另辟吸烟间。

他补充,划分禁烟和吸烟区,烟民就会开始思考,是否真的有必要特地到吸烟区吸烟,间接促使他们戒烟,并希望政府能出资设立吸烟区或提供禁烟告示牌。

“大马每年从香烟税获取大量税收。既然此项法令由卫生部提出,政府就有责任承担该费用,因这项实施已严重引起该会及其他45个属会共2万名会员的不满。”

出席记者会的还有大马印裔餐馆业者协会主席慕都三美及穆斯林餐饮业者协会(PRESMA)秘书助理山慕甘。

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言论

商家,别为“卷而卷”/何燕羚

开什么玩笑,为了个杯,吃了无数餐快餐、喝了无数杯茶饮。

最近,餐饮业都好像杠上了“杯子”,把消费者耍的团团转,上窜下跳就是为了买到心头爱。

某快餐店月初推出买餐送变色杯,该快餐店的关注度马上暴涨,各大社交媒体引起热烈讨论;同事间、朋友圈、家庭群组,都在那两天被“杯子”的信息量轰炸,互相交换“情报”,还有那些地区有存货。

这股消费潮真的不容小觑,附送的变色杯,竟然1天售罄!就一个普通杯子,只是附加了“变色”功能,便爆火,身价马上翻倍。

另一杯子“抢客”个案是初来乍到马来西亚的一个海外茶饮品牌,同样买饮料即送夜间变色杯,同样吸引大批消费者不惜到店前排长龙,就是要把其“独特”的杯子抱回家,再向身边朋友炫耀。

价格战逼到墙角

从商家们出尽法宝争取市场的“最新发展”来看,显然餐饮业已被昔日的“价格战”逼到墙角,开始绞尽脑汁送出让消费者觉得“值得”的小玩意,来提高消费意愿。

商家们为了推销商品,免不了会运用一些“噱头”,以博取消费者眼球、增加销量;中国之前更发生,买房送飞机,令人惊讶的赠品。

说到促销活动,也许大家会想到优惠打折、降价、买一送一、第二杯半价打折、返现、大转盘、抽奖、刮刮卡等,但这些行销策略都太“老派”(old school)了,消费者已腻,一般已再无法激起更高的消费欲望。 

商家要保持清醒

随着市场竞争的日益加剧,商家们对于消费者的争夺早已进入了白热化,各大商家不仅要使出浑身解数,还要比拼创意,广告文案内容要够辣眼睛,而往往很多商家由于拿捏失当,一不小心便引起反效果,消费者反觉得被欺骗了。

商家们,别“为卷而卷”,要有自身特色,要保持清醒。

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