报道:符国栋

（文丁20日讯）电脑与通讯器材业者从饲养金龙鱼的经历得到启发，无师自通研发鱼菜共生系统，不仅在鲜鱼和蔬菜达致自供自足，还可外售增加收入之余，推介健康有机粮食。

电脑达人萧胜强花了3年时间研发鱼菜共生自动化系统， 实践资源循环与保护环境的概念，以采用自动化科技为基础，结合水产养殖与水耕栽种的互利共生的生态系统，孕育有机鲜鱼和蔬菜。 

萧胜强在文丁美宝花园住家旁的1600方尺空地，建设了绿色生活鱼菜共生园，其棚架铺盖保护网式的田园，内附小鱼池、营养箱，和垂直耕种槽管。

他在分享经历时表示，鱼菜共生（称复合式耕养），指的是结合了水生动物中的粪便和水中的杂质分解过滤，透过饲养箱主取氨（尿素）成份供应给管槽上的蔬菜，同时蔬菜的根系把饲养箱内的水净化后回归营养箱，再循环供给水生动物使用，促使一个鱼菜共生系统成就互利共生的生态环境。

“在鱼池饲养多达1000条锦鲤、宝石鱼、非洲鱼等，池内的水带有鱼的排泄物，含有氮、氨等成分，若直接排到河川、土壤，会造成环境的负担；不过，若拿这些废水来种菜，反而提供蔬菜养分，而且蔬菜净化水质后又可以导回鱼池再利用。这一套平衡系统，能避免水质恶化，且形成鱼帮菜、菜帮鱼的良性循环。”

他强调，使用鱼菜共生技术种植的蔬菜可以不需添加肥料，但要人工加入元素，如元素铁、钙、钾。使用防虫网就可以避免使用农药。由于受到场地限制，他选择垂直管槽耕种法，以便能够在最小的土地范围，种出更多的蔬菜。目前种植的蔬菜的品种包括白菜、巴西菠菜、香港菜心、日本鸳鸯菜、竹叶芥兰及茄瓜等。

鱼菜共生蔬菜绝对健康

萧胜强说，几年前开始养金龙鱼开始，因为上网学习饲养金龙鱼而无意间发现鱼菜共生，在养鱼的同时又能种菜。一开始就在家后院建立起小型简单的鱼菜系统试试，怎知在鱼菜共生的吸引下渐渐由种几个菜变成种几百棵菜，自己也发现对鱼菜共生的兴趣越来越浓烈，后来在认识一些有着共同兴趣的朋友及研究下才创建了今天绿色生活鱼菜共生。

“鱼菜共生系统通过吸收鱼类产生自然的肥料，而不是人工合成的化肥。那么即可以应用无土栽培系统的优点，能够以一种生态循环的方式，解决人们对安全农产品的担忧问题。换言之，在鱼菜共生系统中，鱼和菜的共生是一种安全自证的生产，如果使用农药，会直接对鱼造成影响，所以鱼菜共生的蔬菜是绝对健康。”

萧胜强强调，这是完全无化学农药、无废水排放，以及节约用水的系统，整个过程都是再循环进行，可净化水质，非常环保、且数个月不清洗鱼池都可保持干净。这符合了州政府所呼吁的节能用水及环保的理念。

他希望通过宣导，除了对学校起着教育作用之外，也能够在家庭中给普及化，让更多的人享有健康又环保的鱼菜供应下，吃得安心与健康。与此同时，通过学习运作鱼菜共生系统，从实践中享受养鱼和种菜的农忙乐趣。