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【企业家大讲堂】冯久玲:产业链不断层 数字农业破解传统痛点

(新山25日讯)亚洲大趋势研究所创始所长兼SunFresh Fruit Hub创办人冯久玲认为,数字农业已成为农业发展主流风口,综合商业管理、科技、互联网及数据化,有效解决本地传统农业产业链的痛点。

冯久玲表示,农业4.0必须走向数字农业,生产过程中利用大数据对用水量、肥料比例、虫害管理、收成计算等,分析投入资产和回报,系统化管理才有效永续经营发展农业,以减少务农断层问题。

昨晚,她担任南方大学学院主办的企业家大讲堂主讲人时,在线上分享看法。讲座主题为“土地、食物、价值:认识食物生产4.0”。《南洋商报》是活动的合作媒体。

基于冠病疫情的影响,主办单位也改为线上开讲,由大讲堂和《南洋商报》的面簿同步直播。

外包无人机杀虫

冯久玲说,数字农业可利用无人机喷农药、机器人收成、把肥料注入水内施肥,从在耕、种、管、收、加工、物流、买卖等环节需要互联网、感应器、地理信息系统及全球导航卫星系统的协助,提高产业运营效率。

“在购买无人机和机械除了顾及资金外,还有维修和操作问题。”

她透露,台湾有一种新兴行业是“农业服务”可外包无人机同步在上空杀虫技术,为当地农场提供杀虫服务,这也是现代农业所延伸的行业,不少年轻人加入。

速冻技术延长保鲜期

菠萝蜜身价涨10倍

冯久玲不建议大马政府出口菠萝蜜生果到中国,她以菠萝蜜为例,生果每公斤约2令吉30仙,丰收时期贱卖每公斤1令吉,农民几乎血本无归。

“倘若出口生果到中国每公斤卖5令吉,经过海运抵达中国时至少70%生果已变成‘垃圾’,剩下30%果肉。倒不如把生果留在国内加工,采用速冻技术和加工,把菠萝蜜的价值提高10倍。”

她指出,一般新鲜的菠萝蜜保鲜期为5至7天,其公司利用速冻技术(IQF)延长其保鲜期至24个月,同时也保持菠萝蜜的形状和营养价值,是一种农业新革命。

她说,菠萝蜜进行真空包装、加工成果汁,以及经过一年的研发,让菠萝蜜成为植物基(代肉),从生果制成植物蛋白,成为第六种蛋白,为少吃肉和素食者提供含丰富矿物质、蛋白和膳食纤维,成立“波罗蜜快”(NangkaRia)品牌。

她透露,大马拥有优越的地理位置,常年如夏和足够的降雨量,有必要定位大马农作物,否则会被周边国家的农业发展迎头赶上。

需综合12行业投入10年

人类文明的进步让许多人舍弃了从前的粗茶淡饭,速食文化崛起,食物合成,但全球大流行2019冠状病毒病是个分水岭,让人民重新审视和反思,渐渐改变饮食习惯,强调食以安为先。

如今也有不少大企业野心勃勃有意投入农业领域,但冯久玲促请这些人士谋定而后动。

“农业早已不再是种植那么简单,农业更不是一本万利,需要妥善管理才能提高农业价值,一个农业需综合12种行业的投入,完成供应链和销售端。”

她说,从前传统农业产业链是从种植开始到销售,如今已变化成“先有市场,再设工厂才到农场”,12种行业包括机械操作、施肥、灌溉系统、收割、加工、研发到食品工业等,至少需要花10年时间投入,加上技术和足够的资金支撑行业。

目前全球农业面对农民老化、人工短缺和生产力问题,为此她建议先从1亩农地开始学习掌握成本控制,进而扩展5至10亩。

她也提到,许多大马人都觉得农业不赚钱,年轻人也不愿务农,但观察到彭亨劳勿,榴梿发展前景看俏,大学生甚至工程师也投身农业,这就是数十年来创造的产业销路,令种植变得有价值。

她以泰国木薯种植为例,从木薯每公斤价格不到2令吉,经过加工提高农产品价值,变成木薯粉、生粉圆和速冻粉圆,珍珠奶茶必用的生粉圆,赚钱的是台湾。

此外,她也举例美国的新奇士(Sunkist)橙子拥有专业的公司负责全球行销,并分红给农民,经过加工、品牌塑造和行销策略提高价值,可成为一种仿效的榜样。

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【企业家大讲堂】谢富年:应复制成功模式 敦马反新加坡行为不智

报道:苏韵鸰

(新山8日讯)双威(SUNWAY,5211,主板工业股)主席兼创办人丹斯里谢富年博士认为,前首相敦马哈迪医生所营造的反新加坡情绪属不智行为,新加坡的成功是无需辩驳,反之,大马应复制和改良采取狮城的成功模式。

“到底大马有什么可值得嚣张?倒不如着重发掘大马的核心优势。”

他披露,他曾与大马官员探讨一些行政和制度改革的课题,一提及效仿新加坡模式,对方马上回拒摇头说不,其实应该吸取新加坡的强项,提升大马的制度。

谢富年谈到马新水供课题,也就是柔佛售卖生水予新加坡,再以高价回购过滤水的做法时,更是一针见血地指大马在此课题上处理不当,是时候觉醒。

他希望首相拿督斯里安华能与新加坡加强合作关系,以带动我国经济发展。

谢富年前晚为南方大学学院企业家大讲堂系列讲座第35讲担任主讲人时,这么表示,并在会上分享对最新大马政府的期盼。

讲座讲题为“行善得福:以商业与慈善事业成就国族建构”。主持人是南方大学学院副校长(学术)兼企业家管理学院代院长黄永兴教授。《南洋商报》为合作媒体。

出席者包括掌管柔州投资、商贸与消费人事务的行政议员李廷汉、南方大学学院董事长拿督陈洺臣、理事长莫泽浩、筹委会主席何舜成等。

与国际接轨 
应强化马新关系

“如果我是负责人,我会建议增加更多马新跨境大桥,同时也确保新柔长堤成为最便捷的关卡。

“新加坡很有钱,我们需要他们,大马甚至能通过新加坡与国际‘免费’接轨。”

谢富年在演讲中,多次提及新加坡已故前总理李光耀的理念,也高度赞赏新加坡具备完善的金融体制与系统,也在国际上打响品牌,吸引全球企业进驻开设总部。 

他向出席讲座掌管柔州投资、商贸与消费人事务的行政议员李廷汉提出上述看法,建议强化马新关系,以在国际贸易市场分一杯羹。

汇集教育保健医疗商业和住宅
依斯干达双威镇规划完善

依斯干达双威镇未来的发展,将可媲美雪州八打灵再也的双威镇。

谢富年说,依斯干达双威镇占地1800英亩,7公里长的本达斯河穿过整座城市,而马新第二通道也近在咫尺。

他补充说,发展项目汇集教育、保健、医疗、商业和住宅等,在规划方面不仅复制雪州双威镇的成功之处,也会完善整体规划,使其成为全方位的城镇,甚至比雪州双威镇更胜一筹。

秉承3大核心价值观

他透露,冠病疫情放缓了上述发展项目的步伐,希望市场再给予数年时间投入发展工作。

“双威集团也继续秉承3大核心价值观,即诚信、谦逊和卓越。”

他强调,双威集团积极推动绿色环保商业和教育基金,也制定永续发展目标(SDG),近期有最大型室内耕种、有机农场、6亿1800万令吉教育基金外,目前与国能洽谈有关电动汽车充电站项目。

他认为,电动汽车可减少天然资源化石燃料的依赖,也减低碳排,是未来的趋势,增建充电站有助加速电动汽车的产业发展。

成立强大政府应对挑战

“我们已经没有时间可浪费了。”

谢富年表示对第15届大选结果有信心,首相安华可通过成立一个强大且有能力的政府,着手应付国民所面对的挑战,同时创建一个更加进步、可持续、包容、开明、有洞察力的和有远见的领导。

他强调,世界不欠我们任何人情,也没有人欠我们的人生,必须迅速齐心协力,共同努力建设梦想中的马来西亚。

谢富年指出,全球气候变化对人类生存带来的威胁、欧洲国家之间的战争、通货膨胀加剧、生活成本提高、社会两极化造成严重的问题,这些种种,大马也无可幸免。

年轻人英文掌握能力下降
教育体系急需改革

谢富年认为,我国教育体系急需进行大规模改革,尤其年轻人英文掌握能力下降的现象令他感到担忧,如今的成效也一目了然。

不谙华语的谢富年在讲座上以客家话及英语交替演讲,并透露在50年代的成长环境中,父母要求他学好英语,为未来谋出路。

他说,马来语是我国的国语,学习和掌握马来语是理所当然,但大马作为一个对外开放的贸易国,英语是必不可少的国际贸易与商用语言,若国人无法掌握一口流利的英语,或将成为我国繁荣进步的主要障碍之一。

他希望政府或政治人物,把英语列为必修科,掌握英语,在全球化世界中探索机会,与国际贸易接轨。

他也不忘提到双威大学是世界排名首200名的大学,双威大学毕业生就业率排名全亚洲第一,同时也在大马高等教育评级制度中获得五级最优秀教学奖。

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