（吉隆坡5日讯）全球农产品公司安锐可国际（Agrocorp International）与日本雪印惠乳业（Megmilk Snow）合作，在柔佛新山投资环保蛋白生产项目Agro Snow。

该联合项目旨在通过创新和永续的生产方式，推动植物基食品行业的转型发展。

大马投资发展局周一再Agro Snow动土礼发布的联合文告指出，通过利用扁豆、鹰嘴豆和豆类等植物，这座工厂将生产出高质量的植物蛋白，与传统蛋白质来源相比，其碳足迹和用水量将更低。

两家公司强调，豆类对环境影响小、营养又丰富，将成为该工厂环保生产优势的主要原料。

“一旦投产，工厂将成为亚洲各地食品制造商的主要供应商，提供经济实惠、永续的蛋白质产品，推动植物性食品行业的增长，并促进区域饮食向更永续的方向转变。”

预计2026年首季完工

这座工厂预计2026年首季完工，年产6000吨豆类蛋白分离物，将雇佣约80名本地员工，促进经济发展和创造就业。

“这个合资项目树立了一个强有力的典范，展示了合作与创新如何推动积极变革，为更加永续的食品系统铺路。”

大马投资发展局总执行长拿督锡山苏表示，Agro Snow新工厂符合新工业大蓝图（NIMP 2030），可提升我国在替代蛋白质领域的地位，同时增强作为优质食品配料中心的声誉。

“这家工厂专注于功能性食品、注重健康的趋势和清真认证，开启了新的全球机遇。”

先进技术结合永续工艺

他说，先进技术结合永续工艺，符合更安全、高效和环保生产的目标。也是先进技术、环境责任和经济增长的完美结合。

安锐可国际总执行长维沙卫杰表示，该公司希望两家公司的实力和在柔佛州的竞争优势，能够让Agro Snow成为本区域领先的植物性原料供应商。

雪印惠乳业董事经理Takashi Mori表示，随着全球对永续和多样化食品来源的需求不断增长，植物性原料成为了一种重要的解决方案。

他说，利用他们在日本乳制品行业的专业知识和质量控制，希望在振兴全球植物性食品市场和通过该项目的生产和销售，继续提供新的和永续的选择。