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千禧世代不爱加工食品
美国传统起司片遭嫌弃

食品大厂卡夫(Kraft)的传统起司片Kraft Singles。(网络图)
食品大厂卡夫(Kraft)的传统起司片Kraft Singles。(网络图)

(华盛顿13日综合电)夹在汉堡或三明治里的起司,是美国人从小吃到大的食品,但一家接一家餐厅不再 用这种经过加工制造的美国传统起司,改用更天然和更高档的起司。

温蒂汉堡店改用义大利艾斯阿格起司(asiago),加拿大艾德熊(A&W Canada)改用真正的切达起司(cheddar),麦当劳推出高档大麦克,汉堡夹的橘色起司片不含人工防腐剂。



提供咖啡和轻食的复合式连锁面包店Panera Bread把美国起司换成四种起司组合:芳提娜(fontina)、切达、蒙投(monteau)、烟熏高达起司(smoked gouda),结果生意更好。

麦当劳推出高档大麦克,汉堡夹的橘色起司片不含人工防腐剂。(美联社)
麦当劳推出高档大麦克,汉堡夹的橘色起司片不含人工防腐剂。(美联社)

Panera Bread食品政策主管莎拉.柏内特(Sara Burnett)说:“我们的餐点愈来愈少用美国起司。”

美国起司文化面临变革,婴儿潮代和X世代喜爱的美国起司,被千禧世代嫌弃,这个世代要求食材有营养,而且要有识别度并叫得出名称。

美国加工起司的销售资料显示,一些大品牌的美国起司,例如食品大厂卡夫(Kraft)的传统起司片Kraft Singles和Velveeta起司,今年销售预估下滑1.6%,而且是连续四年下滑。

美国起司由卡夫食品创办人詹姆士·卡夫(James Kraft)和诺曼·卡夫(Norman Kraft)于1916年发明,在一次大战期间卖给美军。美军返国后继续吃这种能保久和不变味的起司而使之大受欢迎。



1950年,卡夫的切起司技术臻于完美,并在装片的包装机器问世后不久,Kraft Singles起司片于1965年诞生。

新闻来源:经济日报

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【独家】10年内承接长辈资产 千禧人将成最富一代

独家报道:何燕羚

(吉隆坡24日讯)1982至2000年出生的“千禧一代”,即将或正在继承婴儿潮(生于1946至1964年)的巨大财富,数据显示,新加坡将至少有1200亿美元(约5254亿令吉)的财富转移到千禧一代,成为最富有的一代人。

受访理财师向《南洋商报》说,大马也会出现类似的“两代财富转移”,但市场比较关心的是,得了大笔财富,会否引发连串社会问题,衍生了“伸手族”或“躺平党”,在这波财富“移交”中值得各界关注。

在大马,预计5至10年后婴儿潮和千禧一代之间的财富转移会更明显,市场感受随之更大。

所谓躺平不可取、躺赢不可能、奋斗正当时,才能塑造健康的社会。

至于躺平与否,父母将扮演关键的“把关者”,若孩子选择舒适躺平,父母务必狠心断其财务来源,而在分配财富时,也应该避免一次过将财富交到孩子手上,以免助长好吃懒做之徒。

分家产需防败家子

压制“躺平主义”抬头

即将继承庞大财富的千禧一代,背后或隐藏危机,反正丰衣足食,或因此出现更多躺平族,不再推崇努力工作,间接对经济构成负面影响,“躺平主义”要不得!

“躺平”是中国网络流行语,强调少工作、不买房、不购物、不结婚生子,降低生活欲望的态度,这不仅在中国掀起了躺平风潮,根据最新数据,今年7月在韩国不工作、不求职也不学习的躺平族青年人数达44万3000人,创下历年最高纪录。

回到千禧这一代,作为“财富大转移”的主要受益者,将继承祖辈或父辈大笔财富,甚至坐拥大批房地产,光是租金收入,已足够吃喝玩乐,绝对有条件、有资格晋身躺平族,享受生活,不干活,单靠吃老本已绰绰有余。

未来社会极端化

特许财务规划师萧伊妗接受《南洋商报》访问时说:“我们确实看见海外越来越多躺平族个案,相信我国同样会出现。”

躺平与否,父母是最好的把关者。

萧伊妗指父母或祖辈规划财富分配时,需深入了解继承者的性格和理财态度,若对方好吃懒做,就应避免一次过将财富交到他们手上,而是应设立家族信托。

生得逢时衣食无忧

如果孩子是积极向上型,即可放手让他们拎着父辈遗留下的财富,给自己创造更大的财富。

她预计未来,千禧一代的社会将走上极端化:“赚钱能力不好,又要承担父母医药费的一群,肩上的压力将千斤重;相反的,坐拥财富的一群,则利用钱生钱,会更加富有。”

她的总结是,出生永远比选择重要;生得逢时,衣食无忧。

多子家庭财富分配不显著

婴儿潮多是“多子家庭”,千禧一代平均分得的财富并不显著。

资深理财顾问李铭传说,婴儿潮那一代人,一个家庭一般育有3至4个孩子,加上大马非富裕国家,老一辈的财富累积受限,即使来到现在的财富转移阶段,相信每位孩子获分配的财富也不多。

他提醒,财产要规划好,把财富留给对的人。

“这是我亲身(接获)的案例,因为父母遗留了一些钱,其实也不多,只足够应付基本开销,孩子就不到外工作了,每天待在家中。我相信这种情况普遍会发生在全世界,而且会越来越多,包括在马来西亚。”

他表示,作为父母要从小灌输孩子正确的理财观念,包括如何分配和花费。若孩子成人后不工作,父母就必须狠下心不给生活费,务求让他们独立生活。

10年后财富转移更明显

5至10年后,预计大马婴儿潮和千禧一代之间的财富转移会更明显。

理财顾问周志强说,大马的财富转移会比美国等西方国家缓慢,因为我国人民“致富”得较慢,是在前首相敦马哈迪医生推动工业化发展开始,才逐渐有了小富豪。

“到了80年代,随着美国经济发展成熟,把生产基地转移到大马,进而带动国内中小企业快速成长,国人开始创造和累积财富。”

他说,生于1950至1960年、现年龄60多至70多岁的婴儿潮一代,确实将渐渐出现财富转让给80后或90后,但5至10年后会更明显,市场感受会更大。

他认为实现财富转移后,千禧一代的最大优势就是资金筹码,再搭配现在的人工智能(AI)新趋势,加上时事新格局中美间的贸易关系,或导致美国再次重返东南亚怀抱,这些都给千禧一代带来了创富机遇,先辈遗留下来的财富,可进一步增大。

不过,他也指在大环境下,只要能最快掌握技术,再善用国家资源,大家的机会和优势皆平等,都有机会拥有巨大财富,不局限于千禧一代。

千禧一代或好高骛远

由于我国华社的中华传统文化有良好传承,继承财富后的千禧一代,预计不会“好吃懒做”,反而可能是“好高骛远”。

周志强说,外国确实出现许多年轻人躺平,不愿奋斗的个案,但据他观察,我国的90后和00后都比较积极向上,不会因为继承了祖辈财富,而少干活或好吃懒做。

“这要归功于我们的中华文化传承,特别是学校和报章发挥了重要的文化宣扬,让孩子们从小就受到熏陶,秉持正面的学习态度,不会出现所谓好吃懒的恶习。”

他反而觉得这一代人会好高骛远:“不过,年轻人好高骛远是很正常,他们都想在短时间创造最大的财富和成就。”

投资对千禧人会更富

与其说千禧一代继承巨大财富,萧伊妗认为千禧一代的财富累积,将比婴儿潮一代更快速更庞大,他们下一代才是继承最大财富的一群。

她解释,生于50、60年代婴儿潮的一代,多数是靠劳力,实打实累积财富,反观婴儿潮的下一代、生于70年末至80年的千禧一代,与互联网共同成长,知识面广,思维活跃,想法也够创意,属于敢冲敢闯、敢拼敢赢的群体,再凭借科技的便利和多元化的投资产品,能更快速累积庞大财富。

她指出,父辈或祖辈的投资选项非常少,多数集中在买房买地,但来到这个年代,投资工具林林总总,只要做对投资,千禧一代的财富累积也许会更“惊人”。

“因此,我相信千禧一代的下一代,会有更明显的财富转移,他们或才是最富有的一代。”

不过,萧伊妗补充, 在当今快节奏的现代社会中,随着科技不断进步,大家都拥有同等优势,谁能掌握时机,趁势而为,谁就能快速致富。

千禧一代是指出生于20世纪时未成年,在跨入21世纪(即2000年)以后成年的一代人。

90后消费能力比80后高

80后适度消费,90后想花就花,千禧一代将主导未来消费市场?

理财师认为,千禧一代的消费力度,要分开80后和90后两个群体分析,不能一概而论。

萧伊妗说,80后一般都能体会到父母挣钱辛苦,会加以珍惜,即使有消费能力,也会根据需求消费,不过度挥霍。

“反观90后则越来越无法感受或了解父母的辛苦,父母也许透过科技便利,工作形态较舒适,不再体现出体力劳动,潜移默化下,90后或觉得‘赚钱容易’,而养成想花就花的消费习惯,显然90后的消费能力会比80后高。”

周志强也认为,以后的产业投资、股权投资、高资产值投资,都会集中在千禧一代。

“当涉及高资本密集的行业,或需要资金分散高风险的投资项目,这一代人会占优势,在未来的市场竞争上,资金不足者会比较吃亏。”

狮城逾5000亿财富转移

新加坡的千禧一代将比我国继承更巨大的财富。

周志强表示,我国经济于80年代腾飞后,停顿了一段时间,新加坡则不间断保持增长势头,所以该国的婴儿潮财富会比大马更多。

“我认为新加坡的千禧一代将掌握更多财富,亦从而带动该国的家族办公室蓬勃发展。”

据新加坡《商业时报》早前报道,新加坡自独立以来经济发展强劲,预计千禧一代将从婴儿潮手上继承至少1200亿美元(约5254亿令吉)财富。

这笔1200亿美元是根据以下数据推算而来:

一、婴儿潮占新加坡人口约三分之一。

二、根据瑞银集团(UBS)《2024年全球财富报告》,截至2023年,新加坡有超过33万位百万富翁(净资产值达100万美元)。

三、根据伦敦投资移民咨询公司恒理环球(Henley & Partners)的《2024年全球最富裕城市报告》,新加坡有336位亿美元富豪、30名至少坐拥10亿美元财富的亿万富豪。

上述富豪人数,乘以他们的财富最低值,推算出可继承财富至少有3900亿美元(约1兆7073亿令吉),再假设当中30%为婴儿潮一代,意即将有近1200亿美元财富转移到千禧一代。

李铭传说,新加坡的人均收入排在全球前列,以整体人均收入来看,大马的财富转移肯定比邻国少,然而我国并不需要有比较的心态,毕竟以整体国家而言,新加坡也并非每个人都富有。

“我们应该专注于个人的理财规划和执行能力。”

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