（吉隆坡8日讯）原产业部长郭素沁说，该部会加大力度在国内外推广红棕油的好处，因它有助提高人们的视力及对神经系统疾病有帮助。

她称，红棕油色泽原是橙色与红色，但市场上所卖的食用棕油都为黄色，因为棕油果在送到提炼厂，经过漂白，把当中红色素成分萃取出来，导致当中的维他命A及维他命E被去除。

保护神经系统

她建议，若想增强小孩视力，国人可使用红棕油来做饭，因红棕油富含维生素A，里面的胡萝卜素可增强视力，红棕油所含有的生育三烯酚维他命E则能够保护神经系统，协助患上失智症的老人家恢复记忆。

郭素沁今日出席莲花苑爱我大马棕油运动烹饪比赛后说，随着该部大力推动红棕油，许多棕油业者回馈指红棕油产品销量一直增加。

也是士布爹国会议员的她提及，推广棕油要做的事很多，就如前两天其选区中一间学校也做关于棕油的壁画，这些都是当地居民自动自发举办的活动。

“我们鼓励国州议员通过‘爱大马棕油’活动，尽量潜移默化地去教导民众对棕油的使用及认识。”

出席者有莲花苑州议员黎潍裮、安邦再也市议员陈瑞雯、行动党打昔支部主席蔡耀宗等。

今日参与上述烹饪比赛的共有22组人马，获得第一名的是瑟妮瓦蒂与诺拉琳达；第二名是玛叻亚麻及玛葛斯瓦丽；第三名则是周秀芮与马桂莲。

郭素沁乐见各种族参与这比赛，希望通过社区活动来启迪民众对棕油的认识。