(关丹22日讯)关丹新兴起的饭盒及搭伙食服务，为忙碌的打工一族解决吃的烦恼。由于打工一族生活忙碌，没有时间自己烹煮食物，即使在外用餐也“烦恼要吃什么”，食物的健康和营养，也是他们考量的问题之一。

而搭伙食以及饭盒外卖服务则包括送食物服务，上班族在办公室内可享用午餐，下班后可搭伙食。

喜乐煮坊周翠虹和曾怀莹自今年4月1日开始经营多样化菜式搭伙食以及便当服务，反应热烈，无论是订购搭伙食或饭盒的反应比预期中的好。

主厨周翠虹和曾怀莹是好朋友，周翠虹负责菜肴和烹调，而曾怀莹则负责订单和送货。

跟婆婆妈妈学烹饪

周翠虹表示，她自小就喜欢烹饪，跟婆婆和妈妈学习烹饪。

她说，闲来无事，她就把自己所煮的菜肴放在互联网分享，就有朋友说想吃，后来她转念一想，不如就干脆做送上门的搭伙食服务。

她说，搭伙食的顾客都是忙碌的上班族，甚至是为了全心全意照顾宝宝的全职妈妈，也有双薪家庭，丈夫和妻子工作忙碌无暇烹煮食物等等的顾客群。

“现代人工作忙碌，晚回家，累了，没有太多的精力烹饪，要外出用餐也感烦恼，不如搭伙食，乐得轻松。”

她说，尤其是提供的汤类，极具滋补效果。

用心烹调  不添味精盼顾客吃到妈妈的味道

曾怀莹表示，所烹煮的食物都未添加味精，三菜一汤，绝对不隔夜，让顾客吃饱，也吃到营养；她们用心烹调，顾客就好像吃到妈妈煮的菜肴一般。

“尤其是游子老是在外用餐，吃我们的食物，仿如吃到妈妈煮的家常菜。”

她说，杂菜饭以及家常菜的味道毕竟是不同的，她们要做的，是让顾客吃到“好像吃到妈妈煮的菜”。

她们指出，搭伙食的费用是从周一至周五送到门的午餐250令吉或晚餐250令吉，送食物的范围从米昔拉至武吉士当阁，几乎涵盖关丹主要市区的花园住宅区。

周翠虹和曾怀莹推出午餐饭盒，也就是顾客要预定饭盒之前一天，打电话或通过网络预定，就会将饭盒送到顾客地点。

要求顾客自备饭盒

“为了环保，我们都要求顾客自备饭盒。”

她们说，搭伙食是长期的饮食服务，马虎不得，顾客若觉得好吃，会成为长期订户。

“最近我们推出的是三文鱼饭盒以及免费果汁，让忙碌的上班族可吃到健康又营养的食物。”

反应好增加订单

外卖仔负责人黄宗佑表示，他是厨师，回到关丹，发现关丹没有午餐饭盒外卖服务，因此，决定尝试创业。

他说，他自今年3月1日开张营业，反应非常热烈，每天顾客订单都几乎满，由于人手有限，最多一天只能够做70个饭盒。

“为了增加生意额，我们正在想办法逐步增加订额，例如增至100余个饭盒。”

营养菜单天天变

黄宗佑说，每天午餐的饭盒菜单食物都不一样，获得上班族的欢迎。

“上班族每天都需要在外面用午餐，时常烦恼要吃什么，而我们就提供了这类服务。”

他注重饭盒的食物健康，都会有一道主菜是肉类或鱼类，配上蔬菜。

“偶尔菜单上也会附送糖水。”

他说，有关外卖服务只限在阿亦布爹区和米昔拉区，但已非常抢手。