地方

【食在太平】新鲜食材烹调
蜜汁东坡肉必点

蜜汁东坡肉是必点菜肴,厨师特制酱料烹煮,三层肉口感层次让人爱不释手,肥肉入口即化,瘦肉软嫩,尽显东坡肉的精髓。



采用新鲜大头虾烹煮的江南虾,虾肉鲜嫩微甜,虾香飘溢,油润适口,吃了回味无穷。

这里的咖喱石斑鱼头有着太平道地风味,菜肴色泽诱人,阵阵咖喱香味扑鼻,味道不会太辛辣,搭配滑嫩无腥的石斑鱼头和其他配菜如羊角豆、茄子和大葱等,同样也让人食指大动。

喜欢吃海味的,可以点鲍鱼套餐,盘中有鲍鱼、鱼鳔、西兰花、冬菇及虾饺,别有一番味蕾享受。



餐厅的亚三鱼头、过桥豆腐和咸鱼花腩煲等也值得品尝。

反应

 

美食

圣诞佳节美味盛宴 团聚与味蕾双重享受

圣诞节,温馨团聚,更是一场美食的饕餮盛宴!到酒店享受丰盛美食和欣赏节日装饰,可说是圣诞聚会的理想之地。

吉隆坡洲际酒店

InterContinental KL

吉隆坡洲际酒店推出“难忘的12月”(A December to Remember)节日美食,节日自助餐供应时间为即日起至12月23日,以及12月26日至30日,时间为每晚6:30至10:30。自助餐以超过200种菜品和甜点为主打,囊括从经典的圣诞主菜到异国风情的创意美食,无论是视觉还是味觉,都堪称一场盛宴。

主菜区以传统圣诞节美食为核心亮点,该酒店执行总厨 Rudy Junaidie 推荐的慢烤优质牛排骨,以低温烘烤并保留肉质的鲜嫩与多汁;松露香草烤羊肉、枫糖粉红胡椒烤全鸡以及香脆金黄的威灵顿三文鱼同样是节日菜单中的必选佳品。

值得一提的是冰镇海鲜区则供应多种顶级海鲜,包括韩国生蚝、帝皇蟹与龙虾。Rudy Junaidie 指出,这里的挪威三文鱼不仅制作成烟熏版本,还以低温水煮方式呈现整条鱼(Whole Poached Salmon),展现鱼肉细腻鲜嫩的最佳风味。而活老虎虾更是这一区的明星单品,现捞现煮,充分彰显食材的高品质。

电话:03-2782 6000

PARKROYAL COLLECTION KL

节日季节总少不了温暖的团聚与美味的陪伴。PARKROYAL COLLECTION Kuala Lumpur特别推出圣诞自助餐,最受欢迎的当属冰镇海鲜区,现场供应来自爱尔兰和加拿大的新鲜生蚝,由专员现开现吃。此外,龙虾、虎虾、拖鞋龙虾等优质海鲜让人回味无穷,无论搭配清爽柠檬汁还是浓郁鸡尾酒酱,每一口都鲜美无比。

烤肉区是自助餐的核心亮点。经典的烤火鸡配香草馅料,金黄香脆;慢烤澳洲羊腿与牛肋排肉质细腻多汁,而搭配传统牛肉汁和蔓越莓酱,更添浓郁节日气息。

甜品区的姜饼屋、圣诞树桐蛋糕等传统甜点令人眼前一亮,提拉米苏、抹茶慕斯、榛子蛋糕等创意甜品也不容错过。本地风味红豆冰与榴梿煎蕊,这是专属于大马的圣诞节。

电话号码: 03-2782 8388

反应
 
 

相关新闻

南洋地产