（双溪大年24日讯）华玲居邦甘榜兰达叻沙档将在周五“解封”。

卫生局官员今日再到有关被指引发食物中毒，以致2人死亡的叻沙档业者达勿住家展开例行检查，而达勿过后向媒体声称，卫生局官员透露将在周五“解封”其叻沙摊档和厨房。

卫生局监督卫生安全

吉打州卫生局主任拿督诺希占在较早时曾指出，州卫生局正监督有关业主是否遵守所有卫生条件与措施，如果当局对业者所采取的纠正行动感到满意，对方将会被允许继续营业。

他强调，卫生局并无意破坏业者的生计，一切调查工作都只是依法行事。

“沙门氏菌的潜伏期为48至72小时，即一些出现中毒症状的病人，都是食用了4日制作的叻沙，但中毒症状都是从6日才陆续发生，7日才有人因此入院。”

他说，有鉴于此，当卫生局在7日上门拿取样本的时候，是无法取得“最初”的样本，因为已经时隔数日。

“即使是沙门氏菌也有很多种，卫生局必须小心检验，而双溪大年、雪兰莪或霹雳宜力的病人样本，确定都属于同一类的沙门菌后，我们才对外公开检验结果。”

达勿指出，若其厨房和摊子来不及在周六前解封，他会另想办法，烹煮叻沙招待来宾。

从本月8日开始，有来自槟城、霹雳宜力包括雪州共83人，投诉吃了达勿的叻沙后食物中毒。