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【独家】方志民:频开分店抗衡超市
杂货店转型“异军突起”

方志民认为久经磨练的大马杂货店早已融入多元种族市场,适应能力强,要到东盟国家或更多国家发展并不难。

(吉隆坡14日讯)马来西亚杂货商总会长方志民有信心,传统杂货店经转型锐变后,将“异军突起”在各个地区开设分行,成为零售业的新星,不会比集团经营的超市及连锁店逊色。

他说,转型成功的杂货店因仍然主要由家族成员经营,它们不仅完全有条件与由集团经营的商店分庭抗礼,而且可以做得更好和更岀色。



他说,传统杂货店许多已存在数十年,与消费者及厂商建立深厚的感情与友谊,因此必须看到本身的强项与优势,确切知道“敌弱我强”。

“应当是对方害怕我们,何来我们惊畏对方。”

方志民接受《南洋商报》专访时说,他也积极游说并鼓励同业致力创造有利条件,以便陆续在不同地区增设商店,让正在转型锐变中的传统杂货店增添异彩,并以相同的经营方式,逐步增设分店。

千万别贪大

不过,方志民也语重心长地提醒,正在转型锐变中传统杂货店经营者千万别贪大,急着把杂货店规模扩大到犹如超市那么大,相反的应当珍惜现有的小型杂货店,因为它们“麻雀虽少,但五脏俱全”,一旦拥有足够条件,将可开设第二间、第三间或更多间的商店,把分行越开越多,生意越做越大。



他说,自己不是信口开河,而是有所依据的。

“例如过去数十年,从60年代至90年代,甚至近期,都不乏超市倒闭的真实故事。它们消失的原因主要是规划得不好,在现金周转与员工开销等收支方面失去平衡。

“相反地,传统杂货店在业者亲力亲为的情况下经营,开销不大,风险很小,就如遇到狂风暴雨的小草摇摇摆摆一般,大风雨过后依然如昔,生命力很强。”

小商店机动力强

方志民也说,若同业的财力充盈,是可在原有的基础上大事扩充发展成为较大型的杂货店,毕竟它们已经转型成功,具有更强的竞争力。

“只不过大家必须吸取历史的宝贵经验,步步为营,不可大意。”

他认为,杂货店等中小型商店在大马仍有很大的发展空间,因为小型商店机动力强,若在一个地区生意欠缺理想时,一夜之间就能轻而易举地迁移到他处营业。

3年内雪丹启业中东最大超市进军大马

方志民也提及,一家中东的最大超市已拟定全盘计划,要在未来的两三年内,进军大马市场,首个计划是吉兰丹及雪州启业。

他说,从这家中东财团控制的超市进军我国来看,很可能只是许多实例的一宗,相信将会有更多国家的零售业者来马建立基地。

方志民说,国内零售业者面对这项发展固然严阵以待,但此事也足以警惕大马人在全球化的今天,必须全力携手合作,绝不可有狭隘的种族之分,唯有如此才可以在国际发展的大趋势中保住自己,冲岀重围。

他说,唯有跳岀旧有的思想框框后,大马企业才可以在没有种族课题后顾之忧的情形下,往外国发展时将更容易适应,并把自己的能力与长处发挥得淋漓尽致。

勿把清真限制锁得太紧

他举例,华裔商人有良好企业精神,他们可以把财务理念,与国际社会的文化与生活方式融合一块,就如在大马的30多个族群中,彼此已长期和谐相处、大家互相包容、尊重、深入了解对方的文化习俗,他们将一样可以融入国际社会大怀抱。

他建议不要把清真食品与用品的限制与条件锁得太紧,以期各族企业将可以齐心协力争取国际市场,否则原地踏步将形如绊脚石,永远不能进步。

“我们要做多元种族的大市场,包括国际社会巨大市场,就必须有全球化的眼光,产品尽可能采用多种语文说明,做到这点,我们的产品才能打进国际市场。

“与此同时,我们还应当调整思维,提倡老百姓爱国、爱我们的企业、爱我们的产品。”

小型杂货店“麻雀虽少,但五脏俱全”,一旦拥有足够条件,将可开设更多间的分店。(档案照)

良好规划大胆“走出去”放眼国际庞大市场

方志民说,东盟自由贸易区、中国倡议的“一带一路”及美国主导的“跨太平洋伙伴关系协定”,对大马传统杂货店来说虽是商机,但若思维未能与时俱进,继续把竞争对象锁在国内同业,将不仅仅尽失先机,更严重的是随即而至的危机。

他说,这三项历史巨轮转动带来的产物已势在必行,不会有回头路,大家只有面对。

他说,就如由10+1国家组成的拥有超逾6亿人口的东盟自由贸易区,他国的零售业者固然可以进军我国,但我们又何尝不可以“攻占”他们的地盘。

“因此,同业们必须接受‘地球村’已确实落实的事实,进而做好规划,提升本身的竞争力,在国内扎稳脚步与壮大后就须把眼光放在国外更大的市场,若仍然固步自封,没有远见地只顾与市场有限的国内同业竞争,最后将让自己走向死胡同、自我凋零。”

与他国联营合作

方志民说,在东盟自由贸易市场全面开放,零售业者在你来我往的经贸中,不妨考虑联营,携手合作,互惠互利。

他说,他国零售业者可与大马同业联营打本地市场;大马杂货商也可与其他东盟国家同业联营合作,共同打当地市场。

杂货商总续为同业筹谋良方

方志民说,马来西亚杂货商总会将在2016年多为同业筹谋良方与策略,以便大家的收入能够增加,对前景更具信心。

他说,该会将寻求更多厂商提供更好的优惠予同业们,而且有更多产品可以销售,并表示厂家们着实应当照顾传统小商店,因为双方早已建立良好的合作关系。

业者稳打稳扎

“何况杂货店的生意也不会因市场经济的好坏而大起大落,波动并不大,不像大公司那般可以大幅度飚升或跌至谷底,杂货店经营者都是稳打稳扎的。

“尤其是住宅区的消费者,因为感到经济压力而更频密光顾所售卖品价格便宜合理的杂货店,致使有关杂货店越是生意滔滔、门庭若市。”

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【南视界】逛超市,小心越买越多!


逛超市,小心越买越多!超市的5大"套路"

很多人都有这样的经历:本来只想去超市买一两样东西,结果却买了一大堆零食和杂货。这是为什么呢?其实,超市在布局和销售策略上可是下了不少功夫。让我们来看看超市常用的5大"套路"。

1. 店铺布局
超市入口处的蔬果区和烘焙区,明亮的灯光和香味诱人的美食,都是为了刺激你的食欲,让你更有购买欲。再加上狭窄的过道和舒缓的音乐,无形中减缓了你的购物速度,逛得越久,买得越多。

2. 大购物车
超市的购物车设计得特别大,就是希望你不知不觉中将车装满。其实,如果你只打算买几样东西,完全可以不拿购物车,或者只用一个小篮子。

3. 产品摆放
超市会将最想卖的产品摆在显眼的位置,比如儿童商品放在下层,让孩子看到后想买。这种摆放方式让我们更容易冲动消费。

4. 价格游戏
"买一送一"、"99结尾"的价格常常让人觉得捡到了便宜,但实际上,很多时候这些价格策略并不划算。记得冷静购物,别被促销冲昏了头脑。

5. 免费样品
免费试吃样品并不仅仅是让你了解产品,它还可能激发你的食欲,让你不知不觉多买了几样原本不打算买的东西。

下次逛超市时,记得带上购物清单,保持理性,避免掉进超市的这些消费陷阱!

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