（太平8日讯）可爱猪仔饼岂会无人欣赏？90年后女生坚持心中信念，偕姐姐在闹市街头摆卖，不料一鸣惊人，虏获顾客芳心，每天订单满满，让她穷于应付。

住在太平后廊合众花园的李雪玫（22岁），巧手捏制的“秋之猪”系列猪仔饼，目前不只在太平受欢迎，也吸引一些怡保人慕名订购，当中秋送礼佳品。

由于纯手工制做，李雪玫在姐姐雪玲及母亲张秀家协助下，一天也只能捏制200个猪仔饼。

李雪玫接受《南洋商报》访问说，每年中秋节，母亲就会烘制猪仔饼祭拜；两三年前，她陪母亲捏制猪仔饼时，一时贪玩搞花样，捏出另类的猪只造型，一只只胖嘟嘟的小猪，神情生动逗趣，因而受到母亲鼓励，今年与姐姐联手推出名为“秋之猪”月饼。

寓意“花好月圆”

“秋之猪”系列共4款：“秋之花”发顶有斜边领花、“秋之好”发顶有花朵、“秋之月”有眉毛及“秋之圆”是额顶有领花，寓意“花好月圆”。

“我们驾车载着可爱猪仔饼在太平闹市街头推销，向路人发送传单，首二天所制的月饼都售罄，但接下来第三天，成绩就不大理想。”

当时她有些气馁，但是望着可爱的作品，心想没理由无人欣赏，于是再激发她的信心，继续推销，还在面子书宣传。

“幸而我们姐妹俩都相当坚持，才逐渐打开名堂，每天接到50盒订单。”

香草椰丝作馅料计划明年增添新口味

“秋之猪”系列猪仔饼目前只是单种馅料即香草椰丝，计划明年增添其它口味。

雪玫说，很多人询问是否有豆沙和莲蓉，有的人不吃椰，惟时间紧凑，只能制一种口味。

她也说，“秋之猪”烘出来的口感如怀旧的猪仔饼，入口像软化的曲奇饼，吃起来带有一阵清甜的糖香味。

广东越南人传统食品

由于“秋之猪”没有添加防腐剂，只可存放两个星期，建议10天之内食完为佳。 

“秋之猪”有4大好处：可吃，大人小孩都爱吃，新鲜可口；可玩，造型可爱，小孩子最喜欢，唤起小孩对中秋佳节的兴趣；摆设，增添中秋节气氛；拜祭。

猪仔饼又称猪笼饼，是广东、越南人在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品，因做成小猪的形状而得名，在马来西亚华人社群也流行这个习俗。