（怡保13日讯）今年农历新年市道比以往淡静，唯酒楼除夕团圆饭卖得满堂红，一席难求。

农历新年跫音已近，尽管市道欠佳，办年货的气氛吹冷风，怡保各酒楼的团圆饭订单已爆满，除夕前及后几天的宴席也一片炽热，陆续有订单进来。

据悉，虽然怡保酒楼新年套餐价格比去年上涨5%至10%，但因霹雳州有许多游子难得从外地返乡过年，因此都很舍得花钱开心吃一顿盛宴，共享天伦。

怡保酒楼业者受《南洋商报》访问时透露，各别酒楼的除夕团圆饭订单，早在1个月至2周之前就陆续爆满。而年初一、年初二及年初三的订单也几乎爆满。

“在过去的农历新年，食客都会在新年前数个月就下团圆饭订单，今年市场反应虽然比较逊色，大多数食客延迟预订，不过还是爆满。”

他们分析行情时提到，怡保有许多人到外坡或外国工作，免不了要新年返乡陪家人吃团圆饭；有些食客也顾及家人年事已高，不适宜在家辛苦张罗团圆饭，而选择向酒楼订桌，吃好的一餐。

业者披露，今年年菜价格调涨，进口海鲜如鳕鱼等起价30%至40%，而本地海鲜价也上涨约10%，因市场及各酒楼都在新年前抢货，导致海鲜供不应求，猪肉与鸡肉价格则稍微调涨。

有些业者为了符合市场需求，也推出较经济实惠的新年套餐，介于600令吉至700令吉，因预订逾千令吉的新年套餐的食客不如往年多。

分开数时段摆席

富临海鲜酒家经理·陈美湄

今年的除夕团圆饭订单反应不俗，在约2周前就已爆满，数量与往年的订单差不多。

我们的订单共达100桌，得分开数时段进行，即下午5时、傍晚6时、晚上7时30分及8时。

有些大家族因家庭成员多，如20至30人，因此比较喜欢向酒楼订桌。

价格与去年一样

新利口福酒家经理·梁耿荣

今年团圆饭订单较慢热，不过也在一个月前就爆满，年初二也爆满，年初一及年初三所接获的订单则分别是70%及50%。

慢热的原因，可能是因为行情不好及人们还未拿到花红，导致食客多采取观望态度，加上如今本地酒楼多，消费者不急着预订。

今年的新年套餐价格与去年保持不变，菜式方面会进行调整，以便套餐价格符合市场需求。

游子喜欢上酒楼

中和园民众酒家负责人·张权鸿

新年套餐价格调涨约10%，但订单情况与往年大致相同，仍有很多返回怡保家乡过年的游子喜欢预订酒楼。

除夕团圆饭订单已几乎爆满，但仍可接受下午5时30分及晚上9时的订单。