（伦敦7日讯）许多人有挑食的习惯，只吃自己爱的食物，但若偏食极度严重，恐会对身体造成危害。

英国诺里奇（Norwich）一名女子，只要看见蔬菜就觉得恶心，之后被诊断出罹患“避免性限制性食物摄入障碍（ARFID）”，因此已长达22年没吃过蔬菜，岂料近日被医师告知，未来恐有失明的风险。

根据《每日邮报》报道，25岁的洁德(Jade Youngman)在3岁时，家人就发现她很偏食，不爱吃蔬菜水果，于是赶紧带至医院检查，但当时医师仅认为是小孩挑食，指长大后就会改善，因此也未多加留意，直到她上了小学，发现洁德挑食状况越来越严重，只要看到蔬果就会想吐。

2013年洁德被诊断出，罹患“避免性限制性食物摄入障碍（ARFID又称偏食症）”，全球仅约3%患者极罕见，此病使她对食物味道、气味及外观较敏感，甚至只喜欢吃特定温度下的食物，而洁德也曾尝试吃蔬果，甚至催眠自己“吃蔬果并不会死”，但入口后她总会联想到排泄物，忍不住吐出来。

而洁德饮食食谱也很单调，早餐几乎不吃，午餐吃仅加乳酪的披萨，而晚餐则是鸡块、薯条，或是义大利面，她曾在讨厌的食物中，加入大量的调味料，试图掩盖味道，但仍毫无效果，最终她只吃特定的加工食物，也从未吃过全麦食品等新鲜食物。

洁德母亲透露，不少偏食症患者会患病，主要与过往进食的痛苦经历有关，导致他们对某些食物产生恐惧，但洁德却未曾发生类似经历，病因让他们感到困惑，而洁德也知自己饮食不健康，平时便会透过吃药补充营养，但营养仍不够，导致她经常感到身体疲惫，仅能靠咖啡因维持精神。

而去年10月，18岁少年戴尔（Harvey Dyer）也同为ARFID患者，从2岁时只吃薯片、巧克力等垃圾食物，导致他左眼失明，另一名布里斯托的19岁青年，也因只吃薯条导致失明，类似事件也让洁德很担心，对于无法与亲友开心聚餐，更是让她非常苦恼。

洁德透露，她的病非常特殊，甚至还有人认为是假的，表示她身材勻称，看起来不像饮食失调者，她也曾透过催眠治疗，但最终仍徒劳无功，“他们告诉我，因我的身体缺乏营养，恐会有失明危险，我一直很想改变饮食问题”，而目前她也不断尝试新的治疗方法。

新闻来源：中时电子报