报道|阮美琪

摄影|黄亮晖

婚礼，作为人生最重要的时刻之一，不仅是新人之间爱的见证，更是亲友共同分享幸福的场合。

每一场婚礼，都承载着无尽的情感与梦想。为了让您的婚礼更加完美、难忘，喜粤饮食集团精心打造了豪门婚宴套餐，结合传统与创新，呈现出一场视觉与味觉的盛宴。

喜粤饮食集团执行董事黄俊明表示：“我们的目标是为每对新人提供一场不仅超越期待，更令宾客铭记于心的婚宴。每一场婚礼都是新人永恒故事的美好开篇，我们通过精致的菜品和周到的服务，让婚宴成为一段独一无二的美好回忆。”

为了让每一位宾客在这场喜庆的盛宴中享受顶级的美食体验，喜粤特别推出了豪门婚宴套餐。这个套餐融合了高端婚宴菜单，结合传统的精髓与现代的创新，无论是食材的选择，还是烹饪的手法，都经过精心设计与挑选，以确保每一道菜品的呈现都达到极致的美味。

大鲍翅龙虾上桌

喜粤海鲜酒家副行政总厨蔡玮强（The Club）在豪门婚宴套餐推介会上，带来了几道婚宴亮点菜品，完美诠释了视觉与味觉的双重享受，让每一位来宾都能沉浸在精致与奢华的美味体验中。

总厨特别推荐的“龙腾大展冷热荤”是一道集视觉与味觉于一体的奢华菜肴。这道菜精选了澳洲龙虾沙律、蛋黄酱焗鲍鱼和海鲜萝卜仔，巧妙地融合了中西风味。龙虾肉质鲜美，搭配清爽的沙律酱，口感清新；鲍鱼与蛋黄酱的结合则展现了奶香与海味的完美融合；而海鲜萝卜仔则口感清新、丰富，令人垂涎。

另一道婚宴亮点菜品是“红烧手拆蟹肉扒牙拣大鲍翅”。选用极为珍贵的大型鱼翅，搭配浓郁的红烧汁，鱼翅的鲜美与酱汁的浓郁相得益彰，口感丰富，极具奢华感。

“缘定三生辉影照”则主打来自澳洲的三头鲍鱼，肉质丰盈、鲜美，搭配浓郁的鲍汁，提升了整体的风味层次。每位宾客都能享受到一颗完整的鲍鱼，细腻的口感和滋味令人回味无穷。“这两道菜不仅呈现出食材的奢华，更通过现场烹饪让宾客体验到食材的精致烹制过程，增添了互动性与新鲜感。”

沙巴野生东星斑

作为婚宴上的另一道珍贵美味，“珠联璧合迎新婚”选用了鸭身中最嫩滑的肶部位，外焦里嫩，鲜美无比，让每一位宾客都能享受到外脆内嫩的鸭肉风味，香气扑鼻，口感丰富。

另一道需要提前预定的菜品是“情比海深爱无际”，选用了沙巴野生东星斑，搭配三十年陈皮与姜丝蒸制，味道层次丰富，去腥提香。由于东星斑的稀缺性，这道菜需要提前预定，以确保食材的新鲜与品质，给宾客带来最顶级的享受。

作为压轴菜品，“怀旧脆皮糯米乳猪”外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配糯米饭，带有浓浓的怀旧风味，深得宾客喜爱。

婚宴的甜品同样精致，“百年恩爱双心结”原盅冰花炖官燕，汤底清甜不腻，口感滑嫩，尽显天然燕窝的美味；“双敬相爱月常圆”美点映双辉，结合传统糕点与黑巧克力，色泽诱人，口感丰富，令人垂涎。

实现奢华婚礼期望

喜粤饮食集团业务发展与行政经理周金凤表示：“我们不仅注重菜肴的精致，更注重整个婚宴氛围的打造。

“为了确保婚礼的私密性与独特性，我们提供了全城唯一可容纳100人以上的独享宴会厅。这里拥有宽敞、优雅的空间，并由专业团队为您精心布置，确保每一处细节都符合您对奢华婚礼的期望。”

精致骨瓷餐具

喜粤提供全城唯一的专属宴会厅，最低预定10桌即可享受私密空间，确保婚礼独一无二。每场婚宴配备定制的骨瓷餐具，精致的盘具、餐具以及优雅的桌布椅套，提升用餐体验，营造高贵典雅的氛围。

此外，婚礼现场还特别引入“钻石雨”效果，并提供特制云南玫瑰花茶，为宾客带来震撼与难忘的体验。

7分店同步推出

喜粤饮食集团的豪门婚宴套餐目前分为8888令吉和6888令吉，已在集团旗下的7家分店同步推出，套餐从10桌起订，适用于婚宴、寿宴、公司晚宴等各类庆典活动。

套餐接受预定至2025年12月31日，详情，浏览www.grandimperial.com.my。