（巴生18日讯）巴生广肇会馆主办，巴生乡团协办的第7届巴生乡团美食节“百家珍膳，齐聚一堂”筹备工作紧锣密鼓，希望继续获得乡团及各界人士大力支持，让美食节成功圆满举行。

该会青年团团长兼筹委会主席孔志明说，这次美食节会推出超过100种珍贵、独特及稀有的籍贯美食，能把中华美食发扬光大及代代相传，以让后辈有机会学习及传承下去。

该会会长兼大会主席谭宋贤说，将于今年11月19日（星期日），上午8时至下午3时，在班达马兰华小B校礼堂举行的巴生乡团美食节，是要进一步推广与传承皇城各籍贯的美食，同时促进巴生乡团之间的联系和合作关系。

“巴生滨海林氏宗亲会会长丹斯里拿督林顺平已答应主持开幕礼，同时班达马兰区州议员陈博雄律师、市议员及各乡团主席等也会一同出席开幕礼，以趁这难得的机会品尝不同籍贯的传统美食。”

发扬传统美食

他日前在该会馆礼堂的会议上强调，这次美食节如获得各地各界善长仁翁大力支持，肯定助打响巴生驰名肉骨茶外的其他传统美食的名堂，因为作为一个海港城及拥有的历史背景关系，巴生华人的传统美食应比其他城市各有特色及吸引力。

该会妇女组主席兼筹委会副主席张佩雯说，通过举办美食节这项活动，除了可以从各种佳餚、点心等了解不同籍贯的饮食文化和满足味蕾之余，也可从中学习及掌握烹煮技巧。

这届参与的乡团包括巴生福建会馆、巴生广东会馆、巴生客家公会、巴生福州会馆、巴生惠州会馆、巴生海南会馆、巴生滨海南安会馆、巴生滨海安溪会馆、巴生滨海潮州会馆、巴生惠安泉港公会、巴生滨海林氏宗亲会、巴生滨海福莆仙同乡会、雪兰莪诏安东山会馆、雪兰莪厦门公会、雪兰莪永春会馆、雪兰莪巴生苏氏联宗会、雪隆同安会馆、雪隆济阳辛柯蔡宗亲会。

为免公众错过品尝各种美食的机会，大会特推出固本，售价一本50令吉，当天现场有售卖。

固本每本50元

同时，凡赞助3000令吉或以上者，受邀成为鸣锣人，获赠12本固本；赞助2000令吉或以上者受邀成为击鼓人，获赠8本固本；赞助1000令吉或以上者受邀成为剪綵人，获赠4本固本；赞助500令吉或以上者为赞助人，获赠2本固本。

有意赞助此项活动及购买固本，可联络该会秘书处（03-3344 6750）、会长谭宋贤（019-337 2729）、暑理会长皇室拿督曹健培（019-282 8888）、筹委会主席孔志明（019-386 0061）。