独家报道：张燕苹

鲜果榴梿出口中国已经开跑了，但缺乏大马良好农业规范（MyGAP）认证仍是马来西亚榴梿产业当前的一大挑战。

尽管政府多年来推动MyGAP认证，许多榴梿种植者由于土地合法性问题和程序复杂而未注册。由于缺乏相关数据，目前没有准确统计显示有多少种植者未获得认证。

根据马中签署的《马来西亚新鲜榴梿对华出口植物检疫要求协定书》，中国海关总署规定，所有出口到中国的榴梿须来自注册的MyGAP果园。

议定书第3条明确指出，“所有登记从马来西亚向中国出口新鲜榴梿的果园应建立质量管理系统和可追溯系统，并采用良好农业规范（GAP），也意味着，MyGAP认证已成为出口的强制性要求。

严谨溯源 保证品质

大马榴梿厂商公会秘书拿督张丽珠向《南洋商报》表示，当前出口榴梿依赖已登记果园的产量，而MyGAP认证则提供了更为严谨的溯源系统，确保产品质量和安全性。

她强调，MyGAP认证是进入国际市场的关键，尤其是中国市场对产品溯源的高度重视。MyGAP不仅获得多个国家的认可，也是大马食品出口的一项认证。

“我们要做的是争取更多MyGAP认证，这不仅能提升产品的国际竞争力，也能防止市场上的‘偷龙转凤’问题，确保消费者购买到真正优质的大马榴梿。”

她说，这个转型势在必行，否则中国将禁止非法果园的榴梿出口。

此外，张丽珠也提到，我国榴梿业缺乏思灵（SIRIM）认证体系，导致无法满足部分客户的要求。

无论如何，榴梿厂商公会目前已着手筹备相关认证，以帮助消费者识别出口榴梿质量和产地，确保购买到高品质的产品。

彭亨皇家榴莲获认证

保障食安提升市场竞争力

彭亨皇家榴莲农产业有限公司位于劳勿福隆港旁，占地387.97公顷的榴梿种植园，近日成功获得马来西亚良好农业规范（MyGAP）认证。

彭亨皇家榴莲集团副主席拿督郑四福在采访中表示，出口榴梿果园的MyGAP注册不仅是重要工作，更已成为强制性要求。

“中国越来越重视良好农业规范，以确保消费者的食品安全和质量不受损害，并提高供应链的透明度。如果发生食品安全问题，有关部门可追溯产品来源，以便在生产的各个阶段快速识别、解决和问责。 因此，必须杜绝非MyGAP注册果园榴梿混入出口的情况，而滥用MyGAP认证进行重复认证，也应成为执法当局密切关注的问题之一。”

他以越南为例，中国海关总署不久前就对约30批输华越南榴梿发出警告，其中重金属镉含量超出食品安全标准。

积极拓展国际市场

郑四福说，获得MyGAP认证不仅标志着集团在农业生产方面的卓越表现，也为未来的发展奠定了坚实基础，推动榴梿产业迈向更高水平。

“大马榴梿在国际市场上的知名度迅速提高，MyGAP强调规范农业生产，降低农药残留和污染的风险，保障食品安全，从而提升产品在国内外市场上的竞争力和吸引力，这是重要的认证。

“通过MyGAP认证，彭亨皇家榴莲集团不仅在品牌建设上获得了认可，也证明了集团在供应链上严格遵守进口国的高标准，并通过提高品质和产量，积极拓展国际市场。”

今年产量料破500吨

为此，彭亨皇家榴莲集团与侨福集团、京东和顺丰速运等国际知名公司签署了合作协议，借助这些强大合作伙伴的市场渠道和物流优势，进一步巩固集团在中国市场的地位。

目前，该集团在劳勿拥有1000亩的种植园，并在都赖高山种植了2万6000棵榴梿树。随着榴梿逐渐进入收成期，预计今年的产量将突破500吨大关。

集团也预计，在未来4年内，年产量有望达到2500至3000吨。这不仅展现了集团的种植实力，也反映了其对未来市场需求的信心。

强化包装出口销售渠道

为了进一步巩固和扩展榴梿产业链，彭亨皇家榴莲集团不仅专注于种植领域，还致力于优化榴梿的加工、出口包装和销售渠道，通过提升每一个环节的效率和质量，确保每个从果园到消费者受众都保持高品质。

确保供应链透明度

郑四福分享说，中国对良好农业规范的关注旨在保障食品安全，确保供应链透明度。一旦出现食品安全问题，能够快速追溯产品来源，确保有效处理和问责。

我国农业部自2002年开始实施MyGAP认证计划，是一个重塑项目以取代根据马来西亚标准MS 1784：2005《农作物——良好农业规范》（GAP）制定的马来西亚良好农业规范计划。

MyGAP要求在163个控制点中，有106个需达到95%-100%的合规率，涵盖可追溯性、记录保存和内部审计、种植材料和根茎管理、场地历史和场地管理、肥料管理、灌溉和施肥管理、作物保护、收获管理、收获后处理、农产品农药残留分析、废物和污染管理、回收、环境问题以及遵守法律要求。

榴梿产业处转折点

品质好才能保持领先

和南私人有限公司（Hernan Corporation）创办人兼总执行长张丽珠则认为，我国榴梿产业正处于关键的转折点，行业内的厂家、农民以及整个生态系统都需要在质量控制、数据化管理、认证体系和市场营销等方面进行创新和提升，以应对未来的挑战和机遇。

她强调，面对日益激烈的全球榴梿市场竞争，只有把关好品质，我国才能保持作为猫山王榴梿源产地的领先地位。

她坦言，东南亚国家，如泰国、越南和菲律宾，正在中国榴梿市场上展现出优势，而我国榴梿在运输时间和成本方面则面临挑战，这也是不可否认的事实。

“我们不能自满于大马猫山王榴梿是最好的状态，实际上是卧虎藏龙的，能说的是，我们必须强化自己的实力，其他国家的技术是超越我们的。”

她说，作为榴梿厂家，他们需承担一定的营销、引流等成本，这些成本对于整个产业链的运作至关重要；而农民也有责任把好质量关口。

鲜果榴梿须3天售出

张丽珠说，去年大马的榴梿产量减少至少70%，使得市场供需发生了显著变化。尽管如此，榴梿的价格依然保持乐观，表明市场活力依然存在。

然而，随着全球经济不景气和消费能力的下降，如何维持高品质的榴梿供应成为了关键。如果不能确保榴梿的品质，大马的榴梿将难以在国际市场上与泰国等其他榴梿生产国竞争，甚至可能被降级为同等级别的产品。

她举例，如鲜果榴梿输华，即使是通过空运将榴梿迅速送达目的地，如果无法在3天内完成销售，榴梿就可能因为过度发酵而无法售出，最终买单的将是生产厂家。

“厂家须承担最大责任，确保榴梿的质量符合采购国的要求。如果未能达到标准，大马榴梿出口可能再次回到以液氮保存为主的方式，这将限制市场的多样性和灵活性。

“未来5年内，我国预计将有至少3万英亩以上、5至6年树龄的榴梿树进入生产阶段。这样的趋势将带来新的机遇和挑战，尤其是对于小农民而言，他们必须提前做好准备，提升自身的应对能力，以在日益激烈的市场竞争中保持竞争力。”

数据化管理减人工作业

张丽珠提到，未来榴梿行业将向集团化或规模化发展。这意味着，将在榴梿行业出现类似油棕种植的垦殖机构，推动产业的集约化和现代化。

然而，我国却仍然欠缺数据化管理。

榴梿的生产和出口仍依赖传统的人工作业，缺乏精确的数据支持，导致产业的科学化管理和提升变得更加困难。

农民应整合资源

期间，张丽珠也提到，实际上我国部分榴梿在收成后通过越南或泰国再出口至中国，这是悲哀的。

“在经济效益的现实下，这些情况是存在的。我们要是如何把大马榴梿的优势发挥出来。”

在这方面，她认为农民需要整合资源，提升自己的竞争力，以应对这些挑战。

“中国经济与消费力在下降，但我们的需求则在增加。我还坚持，一定要把握好品质，否则未来我们会输给其他国家。如果我们不能保障品质，再加上没有货架期，我们是没有优势的。

“我们必须以更宏观的视角来看待这个行业，携手推动榴梿业的规范化发展。

“要清楚的是，泰国的供应链比我国强上几千倍，再加上越南、寮国等国对外资的开放政策，许多中国买家和投资者纷纷转向这些国家，我国在这方面确实面临巨大挑战

缺割果技术专才

张丽珠说，外国在榴梿割果技术已经达到一定的水平，但我国没有这类专业人才。

“品质的管控贯穿整个生产过程，我们没有时间与他人谈条件。泰国的榴梿有15天的货架期，而我们只有3天。我们只能确保榴梿不过早发酵，以保持其品质。”

她说，站在中国饕客的口味上，有者是无法接受猫山王的苦味，误以为带有甘苦味的水果是变质的。对此，她认为我国业者应扮演好引导角色，帮助外国消费者了解猫山王的特色。

她强调，我国的榴梿订单不能萎缩，否则买家会转移目标至其他生产国。

不应漫天要价

“我们的产量还有增长空间，但气候却是一个考验。尽管在种植过程中投入大量心血，但计划往往赶不上变化。

“榴梿产业仍然有希望，关键在于保持质量并适当提升价格，但不应漫天要价，同时要确保产量的稳定。”

张丽珠坦言，如果有一天，达不到中国客户所要求的鲜果榴梿货架期，不排除我们也被迫要采取割果技术，但无奈的是，我国根本没有这方面的技术人才，或许，到时候我们要聘用外国的专业人才到来。

“这是我们要思考的，永远以后为进，才知道自己的实力和弱点在哪里。

“当然曾经我们（厂家）也赚过钱，但现在倒回来3年，并不是如此。

“即便如此，我们依然扮演着厂家的角色，身为前线者，我们帮农民把水果出口到海外，过在出口过程中付出的努力和成本远超所获利润，我们还要做引流、做营销，这些都是成本。”

“希望这个流程的每一个参与者都能体谅和包容，并一起参与和做好本身的岗位。”

下期预告：虽然我国赢在起跑线，可是多年来政府单位却没有对猫山王经济所引起的爆发力给予关注和协助。