（关丹19日讯）关丹双溪索培民华校欢度具有意义及温馨的端午节。

该校配合端午节举办“裹粽子”及制作竹筒饭活动，各族学生及教师以巧手裹了15公斤糯米，烧出一粒粒香喷喷的鸡肉粽及竹筒饭，齐齐享受中华及马来族的美味料理。

该校拥有各族学生及教师，学生有多语沟通的能力，全校师生日前聚集在礼堂，共同学习华族的裹粽及马来竹筒饭的技巧，全校一片温馨。

该校家协主席康德皇及副主席王诗妮、董事康德能、董事严仕刚，也在现场进行指导，除家协理事外，关丹县（第一区）村长凯迪拉兹里、督学陈慧琦也亲自前来支持参与。

由于董事长拿督斯里孙诗传不克出席，由副校长李佩珠代读其讲稿。

孙诗传嘱咐学生们要利用这个契机来学习不同族群从食物料理中表现出来的精髓，除了享受自己亲手制作的美食外，也能“以粽交流”，促进团结。

考察不同文化背景

“本校有各族学生，来自不同背景的师生齐齐制作美食，这是一道美丽的景线。”

“尽管粽子及马来竹筒饭原料都是糯米，然而，呈现出来的美食都有不同的性质和特点，从中可考察出不同的文化背景。

会场上，食堂部的马来员工准备了鸡肉、冬菇及虾米，让师生们裹入粽叶。

此外，彭亨教育厅华文科助理局长陈慧琦督学赞赏培民华校的师生，因为裹粽子这项手艺已开始失传，然而，该校的学生却能轻易上手，粽子绑上绳子时都很坚实，十分难得。

另一方面，康德皇受访时说，裹粽子并不难，只要跟着手势及步骤，不知不觉就会越包越精致。

“我们举办这个活动主要是让各族学生交融，了解不同族群的文化背景，从中学习包容，促进全民团结。”

彭亨州教育局华校助理局长王秀玲督学也亲临现场为活动闭幕，鼓励学生要尊重不同种族的人，确保国泰民安。

另一方面，培民华小校长林来贞说，该校每一年都有举办类似活动庆祝端午节和哈之节。一边是华人传统粽子，另一边是马来传统竹筒饭，两种食物都是以糯米为主，然而做法和风味都不同，里面蕴藏着华族及巫族的文化精髓。