（哥打峇鲁3日讯）由于椰浆、木炭、竹筒等原材料成本上涨，今年竹筒饭的价格创下了10年来的最高。

吉兰丹的竹筒饭业者承认，在别无选择的情况下，他们只能提高价格，以弥补自斋戒月开始以来不断增加的营运成本。

巴西富地的竹筒饭业者杰弗里（44岁）指出，竹筒饭的价格取决于所用竹筒的大小，今年的竹筒饭价格与去年相比上涨了约4至5令吉。

“去年小的竹筒饭售价是13令吉，中的是14令吉，大的是16令吉。今年，价格分别涨到每支15令吉、18令吉和20令吉。

“此次价格上涨是由于椰浆的价格从斋戒月前的每公斤14令吉上涨至开斋节前一周的每公斤20令吉。”

他指出，木炭的价格也从每袋（38公斤）100 令吉上涨至 140 令吉，香蕉叶的价格则从每公斤 2 令吉上涨至 4 令吉。

起价弥补营运成本

与此同时，另一位竹筒饭业者，57 岁的法乌兹指出，今年竹筒饭的价格每根上涨了约 5 令吉，具体取决于竹筒的大小和原材料的成本。

“去年我以每支 14 至 16 令吉的价格出售，但今年价格涨到了每支 18 至 22 令吉。

“我所在地区的椰浆价格已达到每公斤19 令吉，我不得不提高价格来弥补营运成本。”

法乌兹称，一些当地客户抱怨价格太高，但外州的买家更加理解，因为原材料价格的上涨是全国性的。

与此同时，45 岁的退役军官仄阿都拉指出，尽管竹筒饭的价格上涨了，但他仍然会购买，因为这种食物已经成为每逢开斋节的必吃菜肴。

“我以前可以花 30 令吉购买3支竹筒饭，但现在同样数量的竹筒饭价格已上涨至近 50 令吉。

“我只是希望商家能够保证产品质量，因为如果价格高但味道不好，买了就太浪费了。”